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啤酒|夏天喝啤酒，買熟啤、生啤，還是純生？究竟有多大區別？

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啤酒|夏天喝啤酒，買熟啤、生啤，還是純生？究竟有多大區別？

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啤酒|夏天喝啤酒，買熟啤、生啤，還是純生？究竟有多大區別？

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啤酒|夏天喝啤酒，買熟啤、生啤，還是純生？究竟有多大區別？

隨著氣溫的升高 ， 又到了大口喝啤酒的時候 ， 特別是搭配著一盆的小龍蝦 ， 吃喝都很過癮 ， 又能與朋友談笑風生 。 加上現在的啤酒品種也有很多 ， 如常見的生啤、熟啤、純生 ， 你知道它們到底有什么區別嗎？

應該喝哪種？分別來看下 ， 首先生啤 ， 顧名思義 ， 它在啤酒種類當中 ， 屬于散裝的啤酒 ， 只經過了很簡單的過濾 ， 也沒有殺菌 ， 但相應的沒有其他添加劑的參與 ， 那么在保質期上面也是比較短的 ， 通常不會超過一個星期 ， 否則會直接影響啤酒的味道 。
不過 ， 也正是因為處理方式 ， 酒中有部分的酵母菌 ， 風味十足也更有韻味 ， 這就需要大家選擇現場制作的生啤 ， 還是比較不錯的 。 當然 ， 酒精量一定要控制在健康范圍內 ， 才是最好的健康方式哦 。

熟?。号c生啤相比 ， 熟啤則是通過高溫處理之后 ， 得到的酒精類飲品 ， 在高溫過程中因為會殺掉酵母與細菌等 ， 用密封后儲存 ， 保存時間相對較長 ， 一般能夠保存一年以上 ， 但在口感方面不如生啤 ， 大家可根據飲食方式去選擇 。
純生：純生啤酒在市面上也是非常常見的 ， 這種啤酒的釀造過程 ， 主要是從最初的自然發酵 ， 再到純種發酵 ， 可去掉野生酵母以及細菌的污染 ， 同時可保證酵母的純種發酵 ， 讓啤酒擁有更純正的口味 。

與熟啤相比 ， 純生啤酒不經過高溫殺菌 ， 采用的則是無菌膜過濾技術 ， 所以在口味上甚至能夠與生啤相媲美 ， 而同時在保質期上也能夠達到6個月左右 。
大家也可以簡單理解為 ， 純生啤酒既不用高溫處理就能達到和熟啤差不多的保質期 ， 口感還更好 。

所以 ， 這里面還是有一定區別的 。 同時 ， 大家要注意并非所有人都能喝啤酒 ， 尤其是尿酸高的高尿酸血癥以及痛風患者 ， 因為在大量喝酒之下 ， 只會加速嘌呤的分解加速 ， 而且酒精還與尿酸排泄機制相同 ， 兩種互相抵抗 ， 最終會使尿酸排除減少 ， 更會對病情不利 。
針對這樣的人群 ， 無論是單喝啤酒還是啤酒搭配海鮮等 ， 都是不建議的方式 。

【啤酒|夏天喝啤酒，買熟啤、生啤，還是純生？究竟有多大區別？】同理 ， 對于大家所聽到的關于啤酒的說法 ， 如喝啤酒可以預防骨質疏松等 ， 都沒有科學依據 ， 對于啤酒中的硅 ， 只是一種微量元素 ， 對于絕大多數人來說 ， 在正常飲食下是不會缺乏的 ， 它普遍存在于小米、燕麥等食物中 ， 更無需喝啤酒來預防骨質疏松 ， 補鈣才是關鍵 。

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