【規模茶場看好“明后”安吉白茶】按目前市場上的流行說法 ， “明前茶”屬于高檔茶 ， 價格高 ， 而過了清明 ， 茶葉價格就一天一變 ， 一般都呈逐日走低姿態 。 但日前不少白茶大戶卻表示 ， 今年清明節后 ， 白茶品質可能會比明前更好 。 小戶茶農排出賣茶“長龍陣”
昨天上午7點多 ， 在縣城安吉白茶臨時交易市場里 ， 賣茶的臨時攤位早已排起了長龍 。 采訪人員估計 ， 足有上千名茶農在這里叫賣白茶 。
通過走訪 ， 采訪人員了解到 ， 散裝安吉白茶價格有400多元一斤的 ， 也有500多元、600多元一斤的 ， 但最高也只賣到700多元一斤 。
皈山鄉茶農樓文革告訴采訪人員 ， 自己從早上5點多就到這里賣茶了 ， 20多斤茶 ， 600多元一斤 ， 剛才一位杭州的茶老板拿去10斤 ， 就剩一半了 。 “賣得還算快 ， 但這個價錢很一般 。 ”
一位張家港的茶商在溪龍茶農鄭羽清的攤位前轉了好幾次 ， 仔細看了他家的茶后 ， 開價600元一斤 。 但鄭羽清開價要700元 ， 最后雙方并未成交 。
據悉 ， 今年我縣入春較晚 ， 清明前夕我縣氣溫較低 ， 白茶生長較為緩慢 ， 還未達到最佳狀態 ， 因此價格也較為一般 。
今年“明后”也產高檔安吉白茶
昨天上午9點多 ， 在溪龍鄉大山塢茶場里 ， 十多名工人正忙著包裝白茶 ， 準備發往上海 。 “這是昨天剛采摘下來的白茶 ， 40斤 ， 以2400元一斤的價格被上海一家茶樓訂購 。 ”大山塢白茶營銷部經理盛勇亮說 ， “很多人認為安吉白茶是越早越好 ， 但我不這樣認為 。 從客觀來說 ， 前期安吉的氣溫低 ， 光照不足 ， 白茶只有米粒般大小 ， 炒制完白茶外觀不好看 ， 而且味道淡 。 清明節后 ， 白茶芽頭逐漸成形 ， 葉片呈現麥綠色 ， 陽光照射時其本有的香味就會散發出來 ， 品質較清明前更好 。 ”
他告訴采訪人員 ， 今后幾天 ， 大山塢白茶將會按品質的不同 ， 合理確定白茶價格 ， 高檔白茶在明后也可能有個出產小高峰 。
采訪人員從溪龍樂平茶場也了解到 ， 清明節后該茶場白茶零售價也會穩定在一定價格水平上 。 茶場負責人宋昌美表示 ， 她也認為清明節后白茶品質也將大大提升 ， 價格也會有所提高 。 “白茶的價格并不是由時間決定 ， 而是其品質決定的 。 ”
白茶品質不由時間說了算
縣茶葉站站長、安吉縣白茶協會秘書長賴建紅分析 ， 今年高檔白茶在清明節后出現高價是正?，F象 。 因為今年入春時間晚 ， 許多“明前茶”的青葉大小不一 ， 光照不足 ， 而未來幾天 ， 青葉會長到大小均等 ， 而且沐浴充足的陽光后 ， 香氣會散發出來 ， 炒出的干茶賣相也會非常好 。 這個時候的白茶通過精加工后 ， 當然會賣出高價 。
另據有關專家介紹 ， 安吉白茶的品質好壞并不是按清明前后、谷雨前后來定 ， 而是應該按照其生長的條件來定 。
專家進一步解釋說一般來講 ， 有效積溫達9.5攝氏度左右是白茶能夠較好生長的時候 。 市場上所說安吉白茶“一芽一葉”、“兩芽一葉” ， 應該是一片或者兩片真葉帶一個芽 ， 這才是品質最好的安吉白茶 。 而今年清明節前采摘的安吉白茶 ， 由于有效積溫并不夠 ， 大多是一片奶葉或者一片魚葉帶一個芽 ， 并不是真正的“一芽一葉” 。 從鮮葉看 ， 奶葉或魚葉與真葉區別不大 ， 但炒制后 ， 奶葉易脫落 ， 魚葉易發黑 ， 無法達到真葉的亮、香、綠的效果 。 按照安吉今年的氣候條件 ， 清明節以后才是安吉白茶品質最好的時候 。

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