央廣網重慶5月17日消息 “今天教大家做一道經典川菜 , 魚香肉絲 , 大家一起動手學起來 。 ”5月17日 , 在李家沱街道“愛在李家沱、愛滿隔離區”的直播間內 , 來自轄區青崗灣大飯店的主廚唐利生正在直播教居民們做菜 。 據介紹 , 為豐富居民居家隔離期間文化生活 , 李家沱街道開通了線上直播 , 邀請瑜伽教師、心理醫生、廚師等為轄區群眾提供線上服務 , 讓大家感受到了滿滿的關愛 。
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唐利生直播教居民們做菜(央廣網發 羅莎攝)
“魚香肉絲的原料很簡單 , 蔥、姜、泡椒先切好 , 肉切絲之后 , 加料腌15分鐘……早上10點40分 , 部分居民已經陸續前來直播間圍觀做菜 。 主廚唐利生一邊準備做菜的配料 , 一邊耐心地給大家講解注意事項 。 短短幾分鐘 , 唐利生嫻熟地完成了備菜備料 , 便開始開火現場炒菜 。
“大家注意 , 要用中火炒 , 控制好火候 , 才能讓肉絲鮮嫩可口 。 ”唐利生麻利地預熱、加料、翻炒 , 不一會 , 一盤香氣四溢的魚香肉絲便出鍋了 。 美食制作完之后 , 唐利生還在直播間中回答了部分網友關于做菜方面的疑問 , 并號召大家要吃得健康 。
看完了直播做菜 , 緊接著的瑜伽健身直播也熱鬧上線 。
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趙新生直播教大家如何練瑜伽(央廣網發 王濤攝)
“我先教大家一些初級入門的瑜伽動作 , 在家方便訓練 。 ”巴南區瑜伽協會秘書長趙新生正在瑜伽室里面手把手教大家如何練瑜伽 , 他一邊做示范動作 , 一邊為直播間的網友講解如何調整呼吸 , 從而達到更好的鍛煉效果 。 在長達1個小時的直播中 , 從易到難、從坐到站 , 趙新生帶領網友們一起既鍛煉了身體 , 又愉悅了身心 。
趙新生告訴采訪人員 , 居家期間 , 大家不方便出門 , 用這種方式號召大家一起動起來 , 也是科學的健身方式 , 讓大家即使不出門 , 也能有效得到鍛煉 。
據李家沱街道綜合文化服務中心主任楊易介紹 , 自街道報告一例確診病例以來 , 為防止疫情擴散 , 保障人民群眾的生命安全和身體健康 , 街道封控區、管控區的居民“宅家”抗疫 。
為了豐富居民居家期間文化生活 , 李家沱街道積極對接區級有關部門 , 開通了“愛在李家沱愛滿隔離區”抖音直播 , 邀請了瑜伽教練、心理醫生、廚師等為封控區、管控區居民提供健身瑜伽、心理疏導、美食烹飪等線上培訓服務 , 讓被隔離人員在鍛煉身體、學習烹飪的同時 , 緩解焦慮情緒 , 感受到“隔離不隔愛”的溫暖 。
“在家里有些無聊 , 看看直播瑜伽課程 , 讓我們在家也能練瑜伽 , 真好 。 ”一位網友在直播中留言說 。
【隔離|重慶李家沱街道為隔離居民開通線上直播活動】據悉 , 線上直播活動從5月16日正式上線 , 每天都將面向封控區、管控區的群眾設置不同直播時段、不同內容的直播課程 。
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