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通向茶道的路：靜真通

茶道茶知識茶藝茶道

常遇友人一問：茶道何為？其實一段時間以來 ， 一直試圖放棄評茶的模式 ， 以一種平常心來喝茶 ， 潛心自問 ， 希望能在茶的路上有所進益 。 試將這一段時間的心得予以文字化 ， 供大家笑玩和批判 。
我將自己的茶之路歸納成為三個字：靜、真、通 。 是否以后還有 ， 尚不得知 ， 因為我自覺還未有達到那個更高的境界 。
靜 ， 是一個習茶之人首先要領悟的 。
靜 ， 康熙字典釋義：徐鍇日：丹青明審也 。 又《增韻》動之對也 。 《易·坤卦》至靜而德方 。 又《書·堯典》靜言庸違 。 《傳》靜 ， 謀也 。 又《詩·邶風》靜言思之 。 《傳》靜 ， 安也 。
在這個聲色犬馬、物欲橫流的社會里 ， 不論是習茶、習香 ， 亦或是琴棋書畫 ， 無非是想藉一藝以求靜 。 只有放緩腳步 ， 靜下心來 ， 才能俯身內視 ， 將所聞、所見、所學、所思歸納總結 ， 找出自身修行的不足與未來的方向 ， 希冀更上一層樓 。
靜 ， 可以分為三個階段：身靜 ， 心靜 ， 思靜 。
學習茶道 ， 首先是借助茶藝的外部手段 ， 通過茶藝的訓練 ， 讓身體首先靜下來 。 靜坐 ， 就是最初級的功夫 。 最初的靜坐 ， 是在臺前靜坐 ， 不要小看這一門功夫 ， 要能坐下來靜靜地泡茶 ， 并不是想象中的那么容易 ， 比如茶館里面的茶藝師 ， 一坐就是大半天連續泡茶 ， 這本身就是一門功夫 。 在臺前靜坐的基礎上 ， 慢慢地過渡到席地而坐 ， 在茶臺上泡茶 ， 這種姿勢可以進一步提升靜坐的功夫 。 而靜坐的更高一個層次 ， 是要地席泡茶 。 在席上泡茶 ， 采用盤
坐和跪坐的姿勢 ， 都是需要經過訓練的 ， 沒有經過訓練的人 ， 盤坐30分鐘 ， 或者跪坐5分鐘 ， 都會是一種挑戰 。
在身體靜下來的同時 ， 還要學習心靜 。 在泡茶的過程中 ， 逐漸學會拋開周圍的環境 ， 把注意力集中在泡茶的過程當中 ， 從燒水、候水、溫壺、燙杯、置茶、溫茶、注水、出湯、分杯、奉茶、試茶、品茶、體會、調整、再注水、再出湯的整個過程中 ， 注意每一個不同的茶品的表現和特點 ， 合理地調整水溫 ， 出湯時間的快慢緩急 ， 注意茶湯的香氣、濃淡、色澤、爽滑、舌感和喉感、回甘和持久、耐泡程度等等諸多因素 ， 最后以茶箋一一記下 ， 泡茶儀式結束后收拾和清理茶具 ， 歸納收置 ， 最后完成整個的泡茶儀式 。 這是一個通過專注茶事而達到心靜的過程 。
靜的更深一個層次 ， 是要思靜 。 思靜的層次 ， 需要有豐富的知識作為基礎 ， 除了閱讀大量的茶書、茶史、歷史、文化、藝術等等各門類的書籍之外 ， 還需要有茶葉生產和制作方面等一系列專業知識 ， 考察茶葉種植的生態環境 ， 了解茶葉的外在和內在因素對茶的影響 ， 最后從茶反思到人 ， 從茶葉的生產、銷售、品飲等等諸多環節中總結出做人的道理 ， 以及人與社會的相互依存和相互影響的關聯 ， 并身體力行 ， 廣為傳播 ， 或著書立說 ， 流傳后世 。 這是思靜這個過程所要學習和修行的 。

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