文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片

沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 今天給大家分享夏季食欲差？多吃這6道開胃菜 ， 酸辣爽口 ， 做法簡單一看就能學會 ， 快快收藏吧！

酸辣綠豆芽食材：
綠豆芽、胡蘿卜、辣椒、蔥花、香菜、白糖、鹽、油、醋等 。
步驟:
1、綠豆芽清洗干凈瀝干水備用 。
2、胡蘿卜洗凈切絲 ， 辣椒、蔥花、香菜切好備用 。
3、鍋中倒油 ， 油熱后先放入辣椒和蔥花炒一下 。
4、然后加入胡蘿卜絲翻炒幾下 ， 再加上綠豆芽一起炒 。
5、中途加入白糖一勺、醋適量 ， 快出鍋放適量鹽 ， 灑上香菜即可 。 這個菜的靈魂就是放醋 ， 放辣椒 ， 放白糖 ， 超簡單哦！

涼拌金針菇夏天涼拌菜在我家餐桌上出鏡率非常高 ， 有時候在外面吃飯的時候 ， 也免不了點上一道涼拌菜 ， 今天做的這道涼拌金針菇 ， 吃起來口感還是非常好 ， 酸辣開胃 ， 即使是拌米飯來吃也非常的下飯～
食材：金針菇、黃瓜絲、香蔥、香菜、小米椒、蒜
做法：
1、 金針菇去根部洗凈 ， 黃瓜切絲 ， 小米椒切圈 ， 蒜切末備用 。
2、 調汁：2勺生抽 ， 1勺陳醋、少許白糖 。 適量鹽攪拌均勻 。
3、 鍋燒水 ， 水開下金針菇煮熟過涼水 ， 擠干水分排入盤中 ， 倒入調好的汁 。
4、 碼入黃瓜絲、小米椒和蒜末 ， 鍋燒熱油淋入配料上 ， 撒蔥花 ， 香菜拌均即可 。
菠菜陳醋花生米材料：菠菜200克 ， 花生米50克 ， 陳醋2湯匙 ， 辣椒面1湯匙 ， 雞精少許 ， 生抽1湯匙 ， 鹽適量 ， 蒜3瓣 ， 紅干辣椒2個 ， 熟白芝麻適量 ， 食用油適量
做法：1、菠菜洗凈備用 ， 紅干辣椒切小段 ， 蒜切末
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱 ， 放入花生米炸熟后盛出備用
3、鍋中燒開水 ， 放入菠菜焯水一分鐘后撈出過涼水 ， 再擠干水分切成寸段備用
4、把紅干辣椒、辣椒面、蒜末、熟白芝麻放入一個大容器中 ， 再把剛才炸花生米的底油燒熱 ， 澆到芝麻和辣椒上面爆出香味
5、把剛才切好的菠菜放進去 ， 加入1湯匙生抽、2湯匙陳醋、少許雞精 ， 再根據個人口味加入鹽 ， 拌勻
6、最后把花生米加入再次拌勻即可 ， 一道美味的菠菜陳醋花生米就做好了 ， 酸辣開胃 ， 超級下飯 ， 做法簡單 ， 你也趕緊試試吧！

涼拌海帶準備食材
海帶一片用清水浸泡一夜 ， 期間換幾次水 。 洗凈切片 ， 胡蘿卜一根去皮切片 ， 木耳用清水泡發 ， 洋蔥半個去皮切塊(切成你喜歡的樣子) ， 杭椒3根洗凈去蒂 ， 切段 ， 小米辣4根洗凈去蒂切段 ， 香菜3根洗凈 ， 切段(香菜根也要)調味品:
生抽2勺 ， 老醋2勺 ， 白醋1勺(不喜歡酸的可以不加) ， 白糖2勺(提鮮) ， 雞精半勺 ， 鹽半勺
做法:
1、炒鍋中加水燒開 ， 分別放入海帶 胡蘿卜 木耳焯水 。 撈出瀝干水分放入盆中備用 。
2、海帶 胡蘿卜 木耳盆中加入 ， 切好的洋蔥 杭椒 小米辣 香菜 。
3、加入生抽?老醋?白醋?白糖?雞精?鹽攪拌均勻即可 。

腌辣椒材料：
青椒5個 ， 小尖椒3個 ， 鹽5克 ， 大蒜5瓣 ， 花椒8克 ， 干辣椒10個 ， 姜片2片 ， 花生油5勺 ， 生抽4勺 ， 老抽1勺 ， 醋4勺 ， 蠔油1勺 ， 白糖2勺

猜你喜歡

• 黃瓜|夏季減肥，別錯過這5種“刮油”食物，低卡飽腹又解饞，越吃越瘦
• 排骨|夏季之后，無論有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養解饞，太費米飯了
• 辣椒|教你8種家常下飯醬的做法，開胃下飯回味無窮，好吃又實惠
• 辣椒|10個冷知識：豬一年生兩三窩，為什么沒人喝豬奶
• 燒餅|夏季臨近，這個天氣最適合的幾道菜，你都會做嗎？
• 辣椒|廣東最能吃辣椒的城市，下轄17個鎮1個街道，地處偏僻很適合旅居
• 辣椒|日本選出世界最好吃6碗面，中國有3碗，網友：中國最難吃的3碗
• 火龍果|夏季野釣，4款釣大魚專屬餌料配方，餌料對了口，大魚跟著走
• 啤酒|精釀啤酒，千億級大忽悠
• 辣椒|6道經典下飯川菜的做法，麻辣鮮香，開胃又解饞，讓人食欲滿滿！