一個人喝 一起喝 一起品 一起喝中國人創造了多種多樣的喝茶方式 。 按人數分 ， 有獨飲 ， 合飲 ， 品飲 ， 合飲 。 古人云：一人得靈 ， 二人得趣 ， 三人得味 ， 七八個人給茶 。 其實聚飲亦很有趣 ， 主要有茶宴、茶會、茶話會等方式 。 在宋代有點送茶和斗茶、分茶游戲 。 公眾茶事設施主要有茶攤、茶室 。 茶館 。 ——獨飲對飲品飲聚飲 獨飲、對飲、品飲、聚飲是飲茶的4種方式 。 杯茶獨酌 ， 慰孤獨 ， 益神思 ， 得茶之神韻 。 寒夜與友對飲 ， 促膝相淡 ， 可得茶之趣 。 “茶三酒四” ， 品茶以三人同桌為佳 ， 可領略茶之美味 。 多人聚飲 ， 辦茶會、茶宴 ， 以茶會友 ， 亦可止渴、小慈、開展社交、獲取信息 ， 茶在此處又成為人見人愛的“公關飲料湖北采花毛尖” 。 ——飲茶方式和飲茶設施 飲茶方式若以人數多寡論 ， 有獨飲、對飲、品飲和聚飲幾種 。 獨飲是何滋味？李白 《月下獨酌》 寫道： 花間一壺酒 ， 獨酌無相親 舉杯邀明月 ， 對影成三人 。 月既不解飲 ， 影徒隨我身 。 暫伴月將影 ， 行樂須及春 。 我歌月徘徊 ， 我舞影零亂 。 醒時同交歡 ， 醉后各分散 。 永結無情游 ， 相期邀云漢 。 酒未能使有“醉仙”之稱的李白寧靜淡泊 ， 反刺激得發狂 ， 竟為幻覺所驅使；與月與影對飲 ， 且歌且舞 。 這便是酒道 ， 酒是躁狂之物 ， 能使人迷幻 ， 失去常態 。 李白若是以茶代酒 ， 月下獨飲 ， 會如此么？這決不會的 。 中唐詩人盧個寫了一首 《走筆謝孟諫議寄新茶》 詩云： 日高丈五睡正濃 ， 軍將打門驚周公 。 口云諫議送書信 ， 白絹斜封三道印 。 開緘宛見諫議面 ， 手閱月團三百片 。 聞道新年入山里 ， 蟄蟲驚動春風起 。 天子須嘗陽羨茶 ， 百草不敢先開花 。 仁風暗結珠蓓蕾 ， 先春抽出黃金芽 。 摘鮮焙芳旋封裹 ， 至精至好且不奢 。 至尊之余合王公 ， 何事便到山人家 。 柴門反關無俗客 ， 紗帽籠頭自煎吃 。 碧云引風吹不斷 ， 白花浮光凝碗面 。 一碗喉吻潤 ， 兩碗破孤悶； 三碗搜枯腸 ， 惟有文字五千卷 。 四碗發輕汗 ， 平生不平事 ， 盡向毛孔散； 五碗肌骨輕 ， 六碗通仙靈； 七碗吃不得 ， 惟覺兩腑習習清風生 。 《走筆》 是寫得最好的一首茶詩 ， 若要辦茶詩大獎賽 ， 金牌得主非此詩莫屬 。 全詩31句 ， 行文自然灑脫 ， 一氣呵成 。 將飲茶之快感寫得透透徹徹 。 詩人睡夢正酣 ， 見茶至而興奮不已 ， 感激不已 。 茶中自有一份真情 ， 見茶如見朋友面 。 茶非平常物事 ， 乃是感情的載體 。 茶中有王道：“天子須嘗陽羨茶 ， 百草不敢先開花” ， 這王道又很霸道 。 但罪不在茶 ， 茶是雅物 。 詩人反關上門 ， 煎茶獨飲 ， 以喜悅的心情欣賞煮茶時蒸騰的水氣 ， 欣賞茶碗白色的湯面 ， 并以高度靈敏的神經去感知飲茶的效果：一碗潤了喉 ， 二碗提了神 ， 三碗來了文思 ， 四碗寬了心胸 ， 五碗輕了肌骨 ， 六碗只覺手眼神通 ， 七碗竟飄飄欲仙…… ， 飲茶之功用不僅僅是止渴生津 ， 還是高級的精神享受：提神醒腦、啟迪心智、致清導和……其快感竟如登仙境 。 這便是茶中之道 。 茶使盧個寧靜淡泊、超凡脫俗 ， 神 游仙境；酒卻使李白顛顛狂狂 ， 羅曼諦克 ， 醉入幻境 。 茶道與酒道對立而不統一 ， “以茶代酒”、“飲茶解醒”是茶道的勝利 ， 終是茶道征服了酒道 。 張源于1595年前后著的 《茶錄》 敘飲茶體會和心得 ， 顧大典序說： 其隱于山谷間 ， 無所事事 ， 日習誦諸子百家言 。 每博覽之暇 ， 汲泉煮茗 ， 以自愉快 ， 無間寒暑 ， 歷三十年 ， 瘦精彈思 ， 不究茶之指歸不已 。 這位“隱士 ， ， 無所事事 ， 深山苦讀 ， 若不是以“獨飲自娛” ， 他能堅持30年么 ， 恐怕不能 。 古代文人常常是以書為友、以茶為伴 ， “琴棋書畫、后應添一字：“茶” 。 正因為文入的廣泛參與 ， 歷千余年之久 ， 使茶事具濃厚文化色彩 。 陸游的 《夜汲井水煮茶》 、楊萬里的 《舟泊吳江》 ， 都是寫汲水自煎茶的情趣 ， 同時表現各自的情懷 。 月下窗前 ， 獨自品茗 ， 慰孤獨 ， 益神思 ， 可得茶之神韻 ， 但畢竟沒有時飲富茶趣 。 心有所得 ， 總想說道說道 ， 說給月聽？說給影聽了那要飲酒 ， 飲得酌配大醉 ， 以便恍兮懈兮 ， 進入虛幻 ， 生發狂想 。 茶卻是“現實主義”飲料 ， 越喝越清醒 ， 虛與實 ， 陰與陽 ， 一清二楚 ， 決然不會將界限模糊 。 若是嚴寒的冬夜 ， 擁爐獨飲 ， 雖可領悟茶之神韻 ， 但終究有些冷清 。 此刻 ， 有故人不期而至 ， 不由喜出望外 ， 然后促膝而坐 ， 共同煮水煎茗 ， 室夕）大雪紛飛 ， 屋內爐火跳躍 ， 釜中茶湯鼓浪 ， 白氣裊裊 ， 香味四溢 ， 此情可人詩 ， 此景可入畫 。 宋代詩人社來的 。 寒夜 ， 就表現了雪夜對飲的茶趣 。 原小葉苦丁茶詩是： 寒夜客來茶當酒 ， 竹爐湯沸火初紅 。 尋常一樣窗前月 ， 才有梅花便不同 。 作者把“寒夜茶 ， ， 和“窗前月”、“雪中梅”視為同等的雅事 。 寒夜與友共飲佳茗 ， 正符合明人馮可賓在 《齊茶箋》 中提出“茶宜”之“無事”、“佳客”、“幽坐”、“吟詩”、“精舍”、“會心”、“賞鑒”等項 。 若僅為止渴而飲 ， 便沒了情趣 。 文人正是借品茗熏陶自己 ， 恰養從容雅致、彬彬有禮的君子風度 。 三人為眾 ， 三人一塊飲茶正合“品”字之義 。 “品 ， ， 字字形是三個“口”字組成的 ， 正說明三人聚飲是最佳組合 。 獨飲太清冷 ， 對飲雖有情趣 ， 二人促膝相談 ， 如同唱二人轉 ， 不是你說就是我唱 ， 沒個喘氣時刻 ， 但三人共飲就添了許多熱烈氣氛 ， 擺開龍門陣話題如小溪流淌 ， 不會水然中斷 ， 相對而言 ， 也多了些閑適和輕松 ， 那茶自然就更有味！ 多人聚飲（指三人以上）又是另一番景象 ， 如茶宴、茶會、茶館、茶攤 。 特別是茶館.
猜你喜歡
- 菊花泡水喝的功效
- 貓咪小時候能喝什么奶？ 剛出生的小貓如何喂食,吃什么;
- 夏季適合喝什么花茶
- 常喝白牡丹茶對皮膚有抗衰老的功效
- 夏天喝茶解暑有禁忌 飲茶要適量
- 經常喝濃茶會讓便秘和你形影不離
- 龍井茶一定不能用開水泡，喝什么茶可以排毒
- 梔子花泡水喝的禁忌
- 薄荷泡水喝有什么好處
- 薄荷葉泡水喝能減肥嗎