【黃果樹瀑布|貴州順義的幾道美食，黃果樹瀑布好看，美食好吃！】

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貴州順義的幾道美食 ， 黃果樹瀑布好看 ， 美食好吃！黃果樹瀑布是很多人都想去看看的旅游景點 ， 對許多人來說 ， 那是個浪漫又富有傳說的地方 ， 而且有瀑布 ， 給人清涼的感覺 ， 很適合夏天去玩 。
因此順便給要去黃果樹瀑布旅游的人 ， 推薦一些特色美食 ， 方便你玩好吃好 。
黃果樹瀑布地處貴州西部 ， 在安順附近 ， 菜都的滋味以酸辣為主 。 貴州人因為氣候問題吃酸嗜辣 ， 也被稱之為黔味 。 如果你對腸旺面之類的吃膩了 ， 可以選擇以下有特色的小吃 。

沖沖糕:又名都勻沖沖糕 ， 以秈米 ， 糯米 ， 加上芝麻紅糖等制作而成 ， 物美價廉 ， 滋味香甜 ， 而且距今有二百多年的歷史了 。
它是伴隨許多人成長的小零食 ， 最初由布依族人制作 ， 后因滋味獨特 ， 傳遍各處 。 對于貴州人來說 ， 沖沖糕是象征了喜慶和吉利的糕點 ， 之所以又叫都勻沖沖糕 ， 是因為這種糕點在都勻市發揚光大的 ， 現在沖沖糕已經是都勻市的非物質文化遺產了 。
如果你喜歡吃甜糯口感的糕點 ， 到黃果樹旅游 ， 可一定要嘗嘗 。

灰粽粑:布依族人把灰色的粽子 ， 叫做灰粽粑 。 吃粽子是我們的民俗 ， 可是為什么要把粽子弄成灰色的呢？原來是因為有種灰色的植物 ， 燒成灰之后摻入糯米做粽子 ， 有一種獨特的香味 。
因此布依族人的粽子獨樹一幟 ， 成為一道特色美食聲明遠揚 。
如果你吃膩了白米粽 ， 不妨吃個灰粽子改一下口味 ， 不過灰粽子多是咸味為主 ， 有豬肉的 ， 臘腸的 ， 跟白米粽沒太大區別 。
灰粽粑制作過程和傳統粽子一樣的 ， 只是多了一步把糯米和稻草灰攪拌在一起 。

油炸粑稀飯:這道美食也十分有名 ， 做法是先把米面攪成糊狀 ， 把豆沙炸酥脆 ， 放入米糊中 ， 之后澆上一瓢滾油即可 。 這是安順地區最傳統的早點 ， 陪伴幾代人成長 ， 也成為了離家之人 ， 難忘的家鄉味 。
粑稀飯的起源地是青巖鎮 ， 傳到現在已經有上百年的歷史了 ， 最初它的名字叫盧糕粑 ， 由貴州姓盧的小販販賣而得名 ， 最初只是蒸熟的一種米糕 ， 后來經過演變變成了現在這樣的一碗稀飯狀態 。
貴州以酸辣聞名， 像這樣的甜食算是難得的甜蜜享受了 。 以上便是黃果樹附近的三道美食 ， 來旅游的時候一定要嘗嘗 ， 因為是布依族的風味 ， 在其他地方很難得見 。

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