水飄香初級的普洱茶香 ， 水飄香 ， 茶香膚淺飄揚 ， 聞得見 ， 喝不著 ， 其特征是 ， 泡茶時散發在空中的氣味 ， 以及茶湯杯蓋等 ， 嗅起來很香 ， 但入口后 ， 香氣即大幅下降 ， 甚至沒有什么香氣 。
 

 
香入水
次級的普洱茶香 ， 香入水 ， 茶香大部分彌散開 ， 少部分融入茶湯中 ， 此類茶香給人的體驗是：聞起來很香 ， 喝起來也香 ， 不過沒有聞著那么香 。
 


 
【如何體驗不同層次的普洱茶香?】水含香
中級的普洱茶香 ， 水含香 ， 茶香少部分彌散 ， 大部分融入到茶湯中 ， 融入到茶湯中的香氣下沉 ， 一部分從口齒中發散 ， 一部分從喉嚨中發散 。 體驗這樣的茶香 ， 方法是 ， 茶湯入口時屏住呼吸 ， 待茶湯下喉后 ， 閉嘴 ， 從鼻腔中緩慢深出氣 ， 注意體驗香氣的源頭 。
 


 
水生香
高級的普洱茶香 ， 水生香 ， 茶香和茶湯的融合度極好 ， 聞起來幾乎不香 ， 但喝完后 ， 香氣從喉嚨深處緩慢回出 ， 異常持久 。 此類茶的湯感 ， 通常比較油潤 。
 


 
水即香
頂級的普洱茶 ， 水即香 ， 這類茶 ， 必須是原料工藝淳化都很優質的陳茶 ， 其陳香濃郁豐富 ， 和茶湯完全的融為一體 ， 茶湯流到哪里 ， 陳香就到哪里 ， 且茶湯會隨著茶香的揮發而呈現出一種奇妙的“化感” ， 飲之 ， 有“湯即是香 ， 香即是湯”的美妙感覺 。
 


 
初學時 ， 體驗不同層次的普洱茶香 ， 最主要依靠反復對比 ， 重點是注意力的分配 ， 體驗香入水 ， 最關鍵的比較泡茶時揮發出來的香氣和喝茶時的香氣 ， 若喝起來比較香 ， 則應當將注意力移到喉嚨和口腔中 ， 體驗水含香的程度 ， 若茶湯喝完后比含在嘴里還香 ， 則將注意力長時間放在喉嚨部位 ， 體驗水生香 ， 重點關注茶湯下咽后喉嚨部位的香氣的散發特征 ， 持久度和濃度 。

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