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紫砂壺的5大益處

茶具紫砂壺茶知識茶葉常識

 

紫砂壺的5大益處



紫砂泡茶對身體的好處主要體現在上面歸結起來泡茶有如下幾方面的優點：
第一、保味功能好 ， 泡茶不失原味 ， 更無本身所帶的異味 ， 聚香含淑 ， 色、香、味俱佳 ， 且香不渙散 ， 得茶之真香真味 。 《長物志》說它“既不奪香 ， 又無熟湯氣”;
第二、陳茶不餿 ， 暑天越宿不起膩苔 ， 有利于洗滌及保持自身的衛生 。 久置不用 ， 也不會有宿雜氣 ， 只要用時先滿貯沸水 ， 立刻傾出 ， 再浸入冷水中沖洗 ， 元氣即可恢復 ， 泡茶仍得原味 。
據有關專家研究 ， 一般陶瓷 ， 器壁光滑 ， 滲透性差 ， 其凝聚的水珠滴落后 ， 使茶水頻繁攪動 ， 容易促使霉菌繁殖 ， 造成茶水發酵 。 而的陶質壺蓋有孔 ， 能吸收水蒸汽 ， 不至在蓋上形成水珠 ， 滴在茶水中攪動茶水 ， 加速茶水的發酵 。 因此用宜興注湯 ， 不僅醇厚芳香;而且不易發餿;
第三、經久使用 ， 壺壁積聚“茶銹” ， 以致空壺注入沸水 ， 也會茶香有韻 ， 這與胎質具有一定的率有關 ， 是紫砂壺獨具的品質 。
第四、冷熱急變性能好 ， 寒冬臘月 ， 壺內注入沸水 ， 絕對不會因溫度突變而脹裂 。 同時砂質傳熱緩慢 ， 泡茶后握持不會炙手 。 而且還可以置于文火上烹燒加溫 ， 不會因受火而開裂 。
第五、紫砂壺長久使用 ， 器身會因撫摸擦拭 ， 變得越發光潤可愛 ， 所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說：“摩掌寶愛 ， 不啻(chì僅僅,只有 ， 常用在表示疑問或否定的字后 ， 組成“不啻”)掌珠 。 用之既久 ， 外類 ， 內如碧云 。 ”成為奇物 。
可以說紫砂茗壺被人們珍愛 ， 完全是由于其具有優良獨特的實用價值的緣由 。
【紫砂壺的5大益處】但是目前市面上個別不法商販為了追求利益 ， 以次充好 ， 很多紫砂壺里基本上不含紫砂 ， 甚至還有很多會添加對人體有害的 。 因此在選購的時候一定要注意是不是正規廠家的 ， 像九峰茗茶的紫砂壺 ， 十二年的售壺口碑 ， 泥料都是原礦料制作都是名家手筆 ， 用得放心 。

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