【茶葉太新鮮容易傷腸胃】 清明前夕是春茶上市時節 ， 許多人喜歡買新炒的茶葉 ， 其實 ， 新茶往往不能趁“鮮”喝 。 “茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解 。 并不是所有的茶葉都是越新鮮越好 ， 普洱茶、黑茶就是越陳越好 ， 而追求新鮮的茶葉則為綠茶 ， 但即使是綠茶也并非需要新鮮到現采現喝 。
最新鮮的茶葉營養成分不一定是最好的 ， 因為采摘下來不足一個月的茶葉沒有經過一段時間的放置 ， 含有對身體有不良影響的物質 ， 如多酚類物質、醇類物質、醛類物質 ， 還沒有被完全氧化 ， 如果長時間喝新茶 ， 有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應 。
太新鮮的茶葉對病人來說更不好 ， 像一些患有胃酸缺乏 ， 或者有慢性胃潰瘍的老年患者 ， 更不適合喝新茶 。 新茶會刺激他們的胃黏膜 ， 產生腸胃不適 ， 甚至會加重病情 。 專家認為 ， 一般消費者買回家的新茶最起碼要存放半個月才能喝 。
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