海帶有“長壽菜”之美譽 ， 適合拌、燒、燉等多種烹飪方式 ， 比如海帶冬瓜湯就是夏季最常見的家常菜之一 ， 而番茄的加入 ， 讓湯汁更為鮮美可口 ， 非常好喝 。 東西/材料 干海帶50g
冬瓜100g
番茄1個
食用油少許
生姜2片
鹽2小勺
噴鼻蔥少許
操作方式 01 干海帶放入年夜碗中 ， 插手足量水 ， 浸泡2個小時擺布 ， 中心換幾回水 。
02 冬瓜清洗清潔后去皮并切當作小塊 。
03 海帶泡軟并清洗清潔后 ， 切當作小塊 ， 放入碗中 ， 插手1小勺鹽 ， 用手抓勻 ， 然后再次用水沖刷清潔 。
04 鍋中插手適量水 ， 并放入2片生姜 ， 然后把處置好的海帶放入鍋中 ， 年夜火煮開后轉小火20分鐘擺布 。
05 切當作小塊的冬瓜也插手鍋中 ， 年夜火煮開 ， 再轉小火2-3分鐘擺布 。
06 番茄洗凈后去皮 ， 切當作小塊也插手鍋中 ， 中火煮開即可 。 番茄中含有年夜量的維生素 ， 不克不及久煮 ， 所以只能在出鍋前放入 。
07 【海帶番茄冬瓜湯的家常做法】插手1小勺鹽 ， 再撒上一些蔥花就可以倒入湯碗上桌了 。
以上內容就是海帶番茄冬瓜湯的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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