安化茯茶 ， 富貴病的克星 ， 千百年來邊疆牧民的生命之飲 ， 古絲綢之路神秘之茶;富含維生素B1、B2、C、鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟、蛋白質、氨基酸、糖類、磷脂等營養成分;是缺少水果、蔬菜的少數民族重要的營養來源 。 荷香茯茶 ， 巧妙的將安化黑茶與荷葉融為一體 ， 荷香茶香菌香交融 ， 芬香奇妙;口感清爽醇厚 ， 功效獨特 ， 營養豐富 ， 是茯茶中的上品 。
 

 
安化黑茶在清道光年間被列為貢品 。 皇親貴族發現 ， 大魚大肉之后 ， 喝安化黑茶身體十分舒服 。 后宮佳麗也發現 ， 喝黑茶的時候 ， 沖泡一點荷葉 ， 具有刮油、清火的效果 。
 


 
荷香茯茶茶葉較碎、含梗、原料較老 ， 千萬別驚訝 ， 安化茯茶的特色 ， 古樸、原始、另類、與眾不同 。
茶葉較碎：茯茶在加工過程中有一道“切碎”工序將黑毛茶切碎 ， 以便壓成型 ， 便于形成金花 。
含梗：適量的茶梗使磚體松緊適度 ， 有利于“金花”(冠突散囊菌)的形成 ， 同時茶梗含有豐富的香氣物質 ， 可以一起沖泡、享用 。
原料較老：原料較嫩的黑毛茶不適合制作茯茶 。
 


 
金花又名冠突散囊菌 ， 是一種益生菌群 ， 如同酸奶的乳酸菌一樣 ， 對身體非常有好處 。 經科學考證 ， 金花對血脂、血糖、血壓、脂肪肝偏高群體有很好的保健作用 。
日本研究安化茯磚茶的醫學、保健專家從茯茶中提取出“金花”并制成保健品 ， 售價超過黃金 ， 有“黃金鉑金不如黑金”之說 。
【荷香茯磚茶與傳統茯磚茶的區別】金花顆粒的大小會隨著醇化而發生變化 ， 茂盛的時候似“米蘭” ， 萎縮時會變小 ， 甚至變成白色的小斑點 ， 但不影響品質和功效 。

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