品茶是一種享受， 如能在空氣清新、小橋流水、樓臺亭閣、綠樹成蔭、山石清供的環境下品茗， 則使享受又達到了一個更高的境界 。
古往今來， 人們都十分注重對品茶環境的研究， 雖未作系統的分析總結， 但那即興式評點， 卻也極其精妙 。



《噬茶箋》“宜茶”十三境
明·馮可賓
無事、佳客、幽坐、 吟詠、揮翰、倘佯、
【中國茶藝——茶之境】睡起、宿酲、清供、 精舍、會心、賞鑒、
文僮 。
《茶疏》中所說的宜茶環境
明·許次紓
心手閑適， 披詠疲倦， 意緒紛亂， 聽歌拍曲，
歌罷曲終， 杜門避事， 鼓琴看畫， 夜深共語，
明窗凈幾， 洞房阿閣， 賓主款狎， 佳客小姬，
訪友初歸， 風日晴和， 輕陰微雨， 小橋畫舫，
茂林修竹， 課花責鳥， 荷亭避暑， 小院焚香，
酒闌人散， 兒輩齋館， 清幽寺觀， 名泉怪石 。
古人重視品茗環境
明代徐渭在《徐文長秘集》中說：“茶宜精舍， 云林， 竹灶， 幽人雅士， 寒宵兀坐， 松月下， 花鳥間， 清白石， 綠蘚蒼臺， 素手汲泉， 紅妝掃雪， 船頭吹火， 竹里飄煙 。 ”
這說明， 古人很重視品茗環境 。

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