木耳中含有豐富的蛋白質 ， 胡蘿卜素和鈣 ， 磷 ， 鐵等礦質元素 ， 常吃木耳 ， 不僅可以美容養顏 ， 而且可以延緩衰老 ， 青椒和雞蛋的營養價值也非常高 ， 將木耳 ， 青椒 ， 雞蛋這樣炒一下 ， 特別美味 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的木耳青椒炒雞蛋？希望能夠幫助到大家 。 操作方式 01 碗中打入一個雞蛋 ， 插手適量鹽和料酒 ， 用筷子打散備用 。 加點料酒 ， 可以有用去除雞蛋的腥味 。
02 籌辦適量木耳 ， 用清水泡發 ， 用手撕當作小朵；再籌辦適量青椒 ， 洗凈后切當作片 ， 放入碗中備用 。
03 炒鍋中放入適量油 ， 油熱后 ， 將雞蛋液倒入鍋中炒噴鼻 ， 盛出備用 。
04 鍋中再放入少許油 ， 將青椒倒入鍋中炒噴鼻 ， 炒至青椒變軟后 ， 將木耳倒入鍋中 ， 和青椒一路翻炒平均 。
05 按照本身的口胃 ， 放入適量鹽 ， 雞精 ， 五噴鼻粉 ， 攪拌平均 。
06 插手適量生抽 ， 增亮光彩 。
07 再將之前炒好的雞蛋 ， 倒入鍋中 ， 翻炒平均 ， 炒好之后 ， 再插手少許噴鼻醋提鮮 。
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