【每種茶都有好搭檔】沖泡紅茶要用剛煮沸的水 ， 再加入少許姜片或姜絲 ， 泡的時間也可以相對更久些 ， 這有利于紅茶中的黃酮類物質充分溶解 ， 有益健康 。 但需要注意的是 ， 熱性體質的人不適宜用生姜配紅茶 ， 喝得太多易出現內熱癥狀 。

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