鵪鶉蛋|建議中老年,少吃大米白面,多吃這5樣,營養美味好消化,身體棒

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50歲 , 無論對男人還是女人來說 , 都是一個分水嶺 , 無論你是否愿意承認 , 你的身體都會發生比較大的變化 。 不再像年輕時候那樣有使不完的勁兒和精力 , 身體機能會有所下降 。 所以這時候我們要多多注意保養身體 , 不要像年輕時候那樣太“拼”了 , 身體健康比啥都重要 , 不妨讓自己慢下來 , 保持愉悅的心情 , 好好享受生活 。

生活離不開一日三餐 , 人到中年 , 就不能僅僅停留在吃飽的層面上 , 而是要注意營養的補充 。 就拿主食來說 , 如果每天僅僅圍繞著大米白面轉 , 不僅容易吃得乏味 , 而且從營養上來說也會太過單一 , 因為米面都屬于精細的食物 , 在加工處理的過程中 , 有很大一部分營養成分都流失了 。 現代人都提倡搭配粗糧來吃 。 相比之下 , 粗糧屬于粗加工類 , 營養保留更多 , 比如維生素 , 礦物質 , 膳食纖維等都更加全面 , 而且對于腸胃消化好處多 。 而中老年人平時所需的營養更多 , 所以就更要注意多吃一些 。 今天就來跟大家分享5種“黃金谷物” , 營養美味價格不高 , 隔三差五吃一些 , 身體好 , 家人都放心 , 一起來看看吧 。
一、黑芝麻
黑芝麻屬于一種高營養食材 , 其中蛋白質含量高 , 同時富含亞油酸 , B族維生素 , 維生素E , 葉酸 , 以及鈣等成分 。 不過要想多多吸收黑芝麻中的營養 , 選對吃法很重要 , 一般直接吃的話吸收效率會比較差 , 最好磨成粉來食用 。
推薦食譜:黑芝麻饅頭

食材:黑芝麻50克 , 面粉200克 , 紅薯1塊 , 酵母2克 , 白糖3克
1、選擇炒熟的黑芝麻 , 洗干凈后 , 放入研磨杯中 , 研磨成粉狀 。 然后將黑芝麻與面粉混合均勻 。

2、把2克酵母和3克白糖混合均勻 , 加入少許溫水化開 , 倒入盆中 , 攪拌均勻后 , 繼續加入溫水 , 和成一個中度軟硬的面團 , 發酵至2倍大 。

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