維吾爾族是嚴格禁止吃豬肉的 ， 除此之外 ， 驢肉、狗肉、騾肉也禁食 ， 一般未念經就宰殺的牲畜和家禽也禁食 。 維吾爾族是我國的少數民族之一 ， 其飲食習慣與漢族大有不同 。
【維吾爾族吃豬肉嗎 新疆維吾爾族吃豬肉嗎】

維吾爾族的傳統飲食以面食為主 ， 喜食羊肉、牛肉 ， 其中面食的種類很多 ， 最常見的有馕、包子、拉面等 。 維吾爾族的族源可以追溯到公元前3世紀游牧于我國北方和西北貝加爾湖以南、額爾齊斯河和巴爾喀什湖之間的“丁零” 。 現在維吾爾族人主要聚居在新疆維吾爾自治區 ， 此外 ， 在湖南省桃源縣和河南省澠池縣也有少量維吾爾族分布 。



新疆大部分地方都是以牛羊肉 ， 在維吾爾族的分布上賣的都是牛羊肉 。 馕 ， 是用小麥面或玉米面制成的 ， 在特制的火坑內烤熟 ， 為形狀大小和厚薄不一的圓形餅 。 抓飯 ， 維吾爾語稱“頗羅” ， 是用大米、羊肉、羊油、食油、胡蘿卜燜成的一種飯食 ， 味道鮮美 。 蒸包子 ， 維吾爾語稱“曼它”;烤包子 ， 維吾爾語稱“撒木薩” ， 用面做皮 ， 用羊肉丁、羊油拌少許洋蔥做餡 ， 皮薄肉多 。



中國是食用豬肉量最大的國家 ， 但在二千七百多年前的古代社會 ， 備受孔子推崇的古書《禮記》少儀篇上有句：“君子不食溷豚 。 ”即君子不吃豬肉 。 孔子一再追求的“克己復禮”的禮正是以周朝《禮記》為準則的 。

猜你喜歡

• 紅富士蘋果產地在哪里的最好吃 正宗紅富士蘋果產地在哪里
• 咬一口冰涼酥脆的冰面包你吃過嗎？
• 適合秋天換季吃的金絲香芒蝦球
• 德文卷毛貓不能吃什么
• 東奇尼貓不能吃什么
• 東奇尼貓適合吃什么
• 索馬里貓吃什么比較好
• 異國短毛貓不能吃什么
• 日本短尾貓適合吃什么
• 怎樣清洗臘肉及怎樣做好吃 臘肉怎么做好吃