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有機蔬果，健康還是騙局？

小知識

2017年11月8日 ， 臺灣鴻海董事長郭臺銘來到旗下永齡農場 。 為了證實農場瓜菜是徹底無毒的有機食物 ， 郭臺銘直接跪在地上 ， 拔草擬放進嘴里 ， 笑稱「這草都是甜的 。 」

有機蔬果，健康還是騙局？



·郭臺銘：「這草都是甜的」
作為企業家 ， 郭臺銘正視有機農業 ， 必有其來由 。 有機食物在曩昔20年已當作為一股消費潮水 ， 2018年全球年收入達1000億美元 ， 半斤八兩于阿里巴巴、美的與騰訊的年收入之和 。
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· 有機食物市場與財富500強統計的部門企業年收入比力
人們對有機食物的價值布滿了爭論 。 有人相信有機食物才是最健康 ， 最環保的；也有人相信 ， 這些都是揄揚 ， 并且有機食物的當作本更高 ， 并不環?！?
那么 ， 有機食物財產到底是怎么鼓起的？有機食物真的更健康嗎？
戰爭瓦礫中的神棍農業
有機農場最初源自1920年月的德國 ， 這并非偶爾 。 一戰后 ， 德國履歷了嚴重的農業闌珊 ， 直到二戰前夜才恢復1913年的程度 。
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· 德國農業人均凈附加值轉變 ， 1870-1938
這是因為 ， 德國農業高度依靠從國外進口磷肥和飼料谷物 。 一戰時代和之后 ， 協約國的封鎖制裁和法國占領魯爾等地緣矛盾 ， 使得德國在化肥和飼料方面持久欠缺 ， 谷物和豬肉等出產疲勞不前 。
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· 德國一戰后的谷物出產和磷肥利用衰況
在此布景下 ， 德國農人進行了各種自救測驗考試 。 1924年 ， 一些農人找到了靈修巨匠魯道夫·史代納 ， 但愿獲得他的指點 。
史代納是那時最聞名的神秘本家兒義靈修傳教者 。 他相信人應該過布滿生命靈性的有機糊口 ， 并為此設計了一整套靈修教育、靈修醫療、靈修經濟和靈修藝術方案 ， 讓跟隨者從搖籃到墳墓都能與靈性糊口相伴 。
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· 小時侯 ， 上史代納開辦的華德福黌舍 ， 接管精力陶冶 。 圖為華德福蒲月花柱節典禮
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· 長大工作了 ， 錢可以存進史代納派的GLS銀行
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· 想進修深造 ， 可以去史代納建造的歌德宮訪學
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· 累了 ， 可以一路跳史代納設計的優律司美舞
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· 病了 ， 可以吃史代納的人智學草藥 ， 信不信由您
對于農人的淳樸請求 ， 史代納欣然應允 。 他開出的藥方 ， 是一套生命動力（Biodynamic）稼穡方式 。 史代納告訴農人 ， 正如十二星座影響人的命運一樣 ， 來自行星和星座的光線也會抵達動植物 ， 影響其出生當作長 。 只要避免利用化肥等化工制劑 ， 按星象轉變耕耘 ， 按靈修道理施肥 ， 就能獲得好收當作 。

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