相關醫學與湖南農業大學茶學教授通過實驗證明安化黑茶對預防脂肪肝有輔助療效， 因此， 專家建議脂肪肝患者應多喝安化黑茶， 哪其機理是什么?
【喝安化黑茶對脂肪肝的輔助療效】安化黑茶具有降血脂， 暖胃護胃， 降血壓， 減肥， 降血糖等等功效 。 曾經有醫院給脂肪肝病人每天飲用安化黑茶， 一個月后發現病人血液中的脂肪減少了三分之一， 而同樣數量的其它茶葉飲用后病人血液脂肪卻沒有明顯變化 。
根據研究數據顯示， 安化黑茶經獨特發酵過程， 可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能， 安化黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶， 這對脂肪分解具有效用 。 曲菌發酵后的安化黑茶可抑制體重增加， 減少血液中的脂肪、三酸甘油脂、膽固醇， 由此證明了安化黑茶能有效地預防脂肪肝， 這樣對脂肪肝的康復是非常有利的 。
安化黑茶中含有大量的茶多酚、維生素B1和纖維素， 這些都能促進人體內的新陳代謝， 減少脂肪在肝里面的蓄積 。
脂肪肝患者在飲茶的選擇上一定要根據病狀有所注意和講究， 黑茶對減腹部脂肪針對性比較明顯， 因此腹部肥胖的脂肪肝患者適宜多喝黑茶;脾胃功能不好的脂肪肝患者盡量不要選擇綠茶 。
除此之外， 脂肪肝患者還要把握好運動時間， 因為人在運動時通過肝臟的血液比臥床時減少20% - 50%， 因此， 不宜飯后立即做運動， 這樣很容易導致流向肝臟的血液減少， 不利于肝臟細胞的修復和營養的吸收 。
脂肪肝患者可以進行長時間、低強度的運動， 比如上下樓梯， 太極拳， 慢跑等， 這些運動對于治療脂肪肝還是有一定好處的 。

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