大關產茶歷史悠久， 其中聞名遐邇的“翠華茶”， 因產于大關縣城東翠華寺四周坡地而得名 。 【大關翠華茶史話】清雍正年間， 翠華寺周圍有良種茶樹幾十株， 引種者為翠華寺中和尚 。 翠華寺四周地勢向陽、土壤氣候適宜茶樹生長， 寺中和尚長于制茶技藝 。 每年清明前后采摘一芽二、三鮮葉， 經三炒三揉， 曬青制成色香味俱佳的綠茶 。 “翠華茶”生葉細嫩、加工后彎曲呈環狀， 略帶金黃色條紋， 放入杯中用開水沖泡后， 葉條隨水翻滾、形態優美 。 有美名曰“金耳環” 。 １９１５年在巴拿馬國際博覽會上獲二等商標榮譽 。 “翠華茶”曾是獻給慈禧太后的貢品， 也是翠華寺和尚到四川峨嵋等佛教圣地朝圣的貢品 。 曾經享譽一方 。 到１９５０年， 翠華茶樹已由寺周圍的幾株向四周發展到數百株， 隨后逐漸引種到縣屬各區鄉， 年均產茶量１０余噸， 然而， 純真翠華茶仍只年產幾百斤 。 １９５５年１０月， 國家分配了一名來自浙江杭州農學院茶葉專修畢業的聶愛中到大關縣政府建設科工作， 專職從事茶葉生產技術指導， 于１９５５年底在翠屏山老君廟創建了翠華茶廠， 由聶愛中研究設計制作了手推木桶揉茶機， 在聶愛中的指導下， 制茶加工技術增加了“殺青”一道工藝， 改炒三道為一道， 改腳搓手揉為手推木桶揉茶機揉茶， 改曬青為木制炕烘箱的烘青 。 １９５７年為擴大生產、茶廠搬遷到郭家祠， 新增了紅茶、仿龍井茶等品種 。 仿龍井茶對葉的要求很高， 須采摘雨水節令前后一點的第一道嫩葉， 只保留一芽一葉 。 制作時不經過殺青工藝， 直接放入鍋炒， 用文火手工翻壓 。 成品要求保護“扁、平、直”的形態， 呈黃綠色、泡出的茶汁綠如翡翠， 人稱“綠湯頭” 。 這種茶葉因原料精， 加工細， 產量少， 故價格高 。 傳統的翠華茶加工工藝則是要殺青， 搓揉， 烘烤幾個程序 。 這種茶葉加工后要求呈“條、彎、亮”的外觀， 即體型須是長細條狀而彎如蛾眉， 顏色略黑而帶光澤， 其湯頭綠中帶黃 。 為與仿龍井茶相區別， 取名為“眉茶” 。 １９６２年曾特制翠華仿龍井茶１斤， 進京獻給毛主席 。 １９６３年， 經昭通地委領導聯系， 在杭州聘請了制作龍井茶的朱堂生到大關翠華茶廠， 傳授制作杭州龍井茶和珠的技術 。 １９８６年從四川筠連縣引進小型電動“四五”型揉茶機， 至此大關的茶葉加工工藝完成了從人推揉茶機， 土制烘干器具到電動揉茶機， 雙鍋殺青， 再到滾筒殺青， 鐵機烘干的兩次技術改造 。 １９８０年開始統一名稱， 將用龍井茶加工工藝生產的茶稱為“翠華茶”， 而把用眉茶加工工藝生產的茶稱為“翠華綠茶” 。 １９８１年９月， 云南農大茶化室化驗結果表明， 每百克翠華茶氨基酸含量為４４３．６７毫克， 比云南大葉茶“南糯北毫”的２７９．２９毫克多６０％ 。 所以云南省茶葉學會對翠華茶品嘗鑒賞評價稱：翠華茶具扁、平、直的條索， 外形美、平整勻齊、湯色黃綠， 清晰明亮， 清香， 味醇和， 葉底嫩明亮 。 因此， １９８０年到１９８３年， 連續４年評選全省名茶 。 １９９９年， 大關縣政府將茶葉公司改為承包經營后， 公司投資４６萬元更新改造了老茶園６００畝， 改造后每畝年增產鮮茶葉２５公斤， 每畝年產值達３００余元 。 使公司由過去年僅產２０噸的規模發展到年產上百噸， 產值２００余萬元的企業 。 目前， 公司正創品牌， 以各種營銷方式將“黃連河”牌貢茶系列產品全面推向市場， 樹立品牌效益 。 使大關的茶文化豐富多彩， 大關翠華茶必定會以其獨特的品味香飄神州大地 。

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