【如何區分新茶和陳茶】 茶葉市場專家介紹：先看色澤， 新茶外觀油亮光滑， 而陳茶則色澤暗淡；再聞味道， 新茶清香撲鼻， 而陳茶較為遜色；新茶泡后湯汁甘甜， 有回味；陳茶味較差， 茶湯淡薄 。
此外， 新茶的保存也有技巧 。 專家稱， 新茶一般放在干燥、通風的位置保存 。 如需冷藏， 最好與食品分開， 冷藏溫度最好在0℃-4℃之間， 可防止起潮、氧化、霉變和異味的產生 。
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