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江蘇宿遷美食多 ， 值得你去打卡 ， 一定不要錯過！
江蘇的宿遷近年來被公眾所熟知 ， 可以說是很低調了 。 不過宿遷在歷史上 ， 可不是一個普通的地方 。 它是西楚霸王項羽的故鄉 ， 有五千多年的文明史 ， 無論是人文歷史 ， 還是美食歷史 ， 那都是相當深厚的 。 由于宿遷屬于江蘇市 ， 而江蘇的揚州等地太過出名 ， 淮揚菜更是蜚聲國際 ， 所以誰也不會注意到宿遷菜還有什么 ， 使得低調的宿遷越發寂寂無名 ， 好像埋沒在歷史的塵埃里了 。
幸而這些年 ， 它重新得到了廣泛關注 。 那么宿遷有哪些美食呢？下面讓我們一起走進宿遷 ， 了解一下 。



瓦塊魚:這是素遷王官集的一道美食 ， 把魚用大的盆子盛著 ， 炸黃的魚段在濃艷的辣湯里 ， 顯得特別誘人 。 這道菜的做法就是這么簡單 ， 魚炸了放在辣湯里即可 ， 可是當地百姓都離不開這道菜 。 受歡迎的菜肴不在于復雜的制作過程 ， 只要滋味好 ， 做起來越簡單越受喜愛 。 焦香的魚塊配上爽辣的湯 ， 光想想也知道有多過癮了 。



水晶山楂糕:這是宿遷很傳統的一道糕點 ， 光看著就知道酸酸甜甜很好吃 。 宿遷的水晶山楂糕因為口感濃郁 ， 酸甜適口 ， 外形養眼漂亮 ， 因此變得有名氣 。 而且它已經有兩千多年的歷史了 ， 最初是宿遷人用來進貢項羽的 ， 幾坨對他的思念之情 ， 久而久之 ， 又把他叫做霸王糕了 。 有些山楂糕制作不夠好 ， 吃起來又酸又苦 ， 也因為讓人對這種糕點敬而遠之 ， 可是宿遷的山楂糕 ， 你吃上一塊 ， 絕對會喜歡上它 ， 不信你就試試看 。



熘素桂魚:這道菜是素菜 ， 也是一道名菜 ， 山藥泥配上香菇筍類 ， 用豆腐皮包成桂魚形狀 ， 炸了再入湯勾芡 ， 使得整體造型優美 ， 看了很有食欲 。
它的外形看起來很像松鼠桂魚 ， 應該仿照松鼠桂魚所做的一道素菜 ， 不過吃起來一點也沒有素菜的寡淡 ， 湯汁濃郁非常美味 。
以上就是江蘇宿遷的三道美食 ， 看起來相當誘人吧？要知道這不過是宿遷眾多美食中的三道而已 ， 連個邊角都算不上 。 宿遷歷史文化如此悠久 ， 美食譜自然是相當豐富的 ， 不過大家還是要多多品嘗 ， 之后多一點宣傳 。
【|江蘇宿遷美食多，值得你去打卡，一定不要錯過！】我們的美食文化要長久不衰的傳承下去 ， 靠個別人努力是不夠的 ， 要多些吃貨共同努力 ， 大家一起加油哦 。

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