魚香蝦餅的做法
食材龍利魚 一條
鮮蝦 一斤
胡蘿卜 小半根
洋蔥 半個
雞蛋 一個
大蔥 一根
姜 五片
鹽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
胡椒粉 少許
海苔絲 無關緊要
方式/
1龍利魚一條洗凈攥干水分切當作小塊備用
2【魚香蝦餅的做法】籌辦新穎的大蝦一斤洗凈控水備用
3大蝦去頭去皮挑去蝦線，一半大蝦切當作粒，一半大蝦留著備用
4胡蘿卜去皮插當作絲焯水攥干水分切幾刀備用，洋蔥切當作小塊備用
5將魚肉，一半切粒的蝦肉，切好的胡蘿卜丁，洋蔥丁，蔥姜米全數放入絞肉機中
6再打入一個雞蛋，將調料也插手，一路絞當作泥狀
7這是絞好的樣子，倒出放在一個盆里
8將留出來的一半蝦用刀拍一下，然后再切幾刀，這樣吃的時辰會保留蝦肉的顆粒感
9然后將蝦顆粒與蝦泥夾雜平均
10然后裝在裱花袋里，多做一些可以放在冰箱冷凍保留，早上吃的話頭一天晚上拿出來放在室溫解凍，早上就可以快速吃到營養又甘旨的蝦餅了，很是便利
11這袋一會兒籌辦煎，裱花袋底下留空地，要剪口兒，口要大一些
12平底鍋少許油，擠入蝦泥
13擠出來像丸子一樣，然后用鏟子壓扁
14撒上海苔絲
15兩面烙至金黃
16裝盤，都雅又好吃，并且很是有營養
以上內容就是魚香蝦餅的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！