手搟面的做法
食材面粉 按照人數自界說
鹽 3g擺布
水 常溫適量
方式/
1和面盆內插手通俗的白面粉
2將鹽用清水化開，邊倒水邊用筷子攪拌當作棉絮裝 。 （水要慢慢倒，用筷子延一個偏向轉圈攪拌，掉手水倒多的話，只能加點面了，萬萬別太軟，太黏，不然搟出來的面龐易煮爛）
3用手在盆內將面和當作團裝，揉個三五分鐘吧，這一步比力費勁，因為面偏硬，費胳膊 。 揉好后，用保鮮膜包住，盆內醒面15分鐘 。 （時代可以籌辦配菜）
4面醒好后，在案板上撒些面蒲，就可以在案板上揉面了，揉當作滑膩的團狀，就可以搟面了 。 （也可以用保鮮膜包住，再醒一次，更有勁道）
5【手搟面的做法】老公們用搟面杖，搟搟搟，搟當作如圖樣子，就差不多了 。 這一步也費胳膊，過程中注重撒面蒲，把面卷在搟面杖上面，轉圈搟，由中心標的目的發力標的目的雙方揉 。
6網上找了一張圖，大師看看手法，慢慢來，搟面這活非一日之功，不外為了吃，也是值得的 。
7搟好的面上撒上玉米面，疊當作如圖樣子，籌辦切面 。
8按照小我愛好，下刀切～切～切～
9再撒上些玉米面，防止粘連 。 大功樂成了 。
10鍋內添水，水開下面，兩三滾后就可以啦
11澆上炒好的菜，一碗百吃不厭的手搟面就做好啦 。
以上內容就是手搟面的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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