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土豆|5款地道的東北家常菜做法，鮮香美味，下飯神菜！( 二 )

食材排骨土豆白菜


2.紅薯粉先用熱水泡開 ， 下鍋煮六分鐘左右 ， 加點老抽上色 ， 煮好撈出瀝一下水
3.起鍋燒油 ， 油熱放入五花肉小火煸 ， 將肥油煸出后加點老抽上色 ， 放入蒜瓣 ， 姜片 ， 干辣椒炒香 ， 倒入白菜 ， 大火將白菜炒至斷生
4.倒入紅薯粉 ， 用筷子將紅薯粉抖散 ， 加適量鹽 ， 兩勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 一勺糖 ， 一勺醋 ， 加一碗水煮三分鐘 ， 最后撒上蔥段出鍋 。
五、東北大拉皮

【食材】：拉皮2包、雞蛋皮1張、木耳5朵、胡蘿卜半根、黃瓜半根
香菜適量、蒜末20克、鹽3克、味精2克、陳醋30克、醬油20克、香油1小勺、成都紅油2大勺
【做法】：
1.東北拉皮切成小段 ， 木耳提前泡發并焯水 。
2.把胡蘿卜 ， 黃瓜 ， 木耳 ， 雞蛋皮全部切成絲 。
3.把五彩絲和拉皮都放入一個大盆中 ， 加入陳醋303克 ， 味極鮮醬油20克 ， 鹽3克 ， 味精2克 ， 香油1勺 ， 紅油2大勺 ， 放入蒜末 ， 香菜末 ， 拌均勻即可食用 。
五彩拉皮的（五彩）可以自己隨意搭配 ， 只要顏色鮮明做出來的拉皮顏值絕對高再加上兩勺成都紅油 ， 也太好吃了吧！
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