武夷茶,在歷史上是福建及建州茶的主要代表,其歷史悠久 ， 在唐代已有文字記載 。 但是茶圣陸羽的《茶經》卻沒有記述建州之茶 。 只在《茶經》“八之出”中寫到：“嶺南生福州、建州、韶州(今廣東韶關一帶)、象州(今廣西象縣一帶)” ， 并說“其思、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未詳 ， 往往得之 ， 其味極佳” 。 由此看出 ， 陸羽只知嶺南有茶 ， 并未對其品第評論 ， 后人以此斷言陸羽未到過福建 。 近幾年來 ， 筆者讀到有關資料 ， 認為可以推定陸羽到過福建之武夷山 。
其根據是宋人張君房于天禧三年(1019)所編著的《云笈七簽》 ， 該書卷九十六中有陸羽《武夷山記》的記述 ， 題為《人間可哀之曲一章并序》 。 文曰：“太子文學陸鴻漸所撰《武夷山記》云：武夷君地官也 。 相傳每于八月十五日大會村人于武夷山上 。 置幔亭、化虹橋 ， 通山下村人 。 既往是日 ， 太極玉皇太姥、魏真人、武夷君三座空中 ， 告呼村人為曾孫 ， 汝等若男若女呼座 。 乃命鼓師張安凌槌鼓 ， 趙元胡拍副鼓 ， 劉小禽坎苓鼓 ， 曾少童擺兆鼓 ， 高知滿振嘈鼓 ， 高子春持短鼓 ， 管師鮑公希吹橫笛 ， 技師何鳳兒撫節板 。 次命玄師董嬌娘彈箜篌 ， 謝英妃撫掌畢篥 ， 呂阿香戛圓鼓 ， 管師黃次姑噪悲栗 ， 秀琰鳴洞蕭 ， 小娥運居巢 ， 金師羅妙容揮撩銚 。 乃命行酒 ， 須臾酒至 ， 云酒無謝 ， 又命行酒 。 乃命歌師彰令昭唱人間可哀之曲 。 其詞曰：‘天上人間會合疏稀 ， 日落西山兮鳥歸飛 ， 百年一響兮志與愿違 ， 天宮咫尺兮恨不相隨 。 ’”這是武夷山“幔亭招宴”故事的最早記載 。 所憾該記原文已佚 ， 只見后人的摘引 。 如唐李商隱(813-858)《題武夷》：“只得流霞酒一杯 ， 空中簫鼓當時回 。 武夷洞里生毛竹 ， 老盡曾孫更不來 。 ”引的就是“幔亭招宴”的典故 。 清·馮浩《玉溪生詩集箋注》中 ， 對此詩的注釋即據陸羽《武夷山記》 。
400多年后 ， 宋人祝穆(？-1256)在其《方輿勝覽》“建寧府”卷也有此記 ， 雖有略加鋪陳 ， 但情節與之大體相同 。 祝說此系來自“古記” ， 但據今人推斷 ， 當源自陸之《武夷山記》 ， 因為至今尚未發現類似的志記 。 筆者認為上述大段文字應是陸羽親歷隨記 ， 因為從《茶經》中可看出陸羽治學嚴謹 ， 對未涉足之處的茶葉 ， 均不作評第 ， 自然也不會道聽途說而撰寫《武夷山記》 。
綜觀上述 ， 說明陸羽曾到武夷山 。 但為何其《茶經》沒有寫到建茶或武夷茶呢？福建學者林漱峰也據此記認定陸先生到過武夷山 ， 至于他對“建茶未詳” ， 主要是“諒當時建州茶初期未盛 ， 故未述其名 。 ”筆者不敢茍同 。 筆者認為：從陸羽年表及有關資料說明 ， 陸羽是在其《茶經》刻印后 ， 才到武夷山的 ， 故《茶經》上未能見述 。
有陸羽年表稱 ， 唐天寶十一年(752)起 ， 羽周游江南各地 ， 考察茶事 ， 于上元二年(761)完成《茶經》書稿；也有人認為《茶經》成書于唐建中元年(780),如姚國坤先生說：“唐大歷十年(775)陸羽又在博覽群書的基礎上 ， 對《茶經》初稿中的‘七之事’進行增補修訂,至此《茶經》一書遂成定稿 ， 五年后（780）付梓出版 ， 流傳于世 。 ”陸羽于唐建中四年（783）51歲（也有說在785年 ， 53歲）時 ， 離開湖州（今浙江省內）移居信州（今江西上饒） ， “擇地府城北廣教寺（后改茶山寺 ， 現為上饒一中校址）建宅隱居,次年山舍落成,羽環居植茶,晨昏培育 。 并鑿石得泉 ， 后世稱陸羽泉 。 ”

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