肥牛飯的做法
食材肥牛 克
洋蔥 個
胡蘿卜 根
料酒 勺
蠔油 勺
醬油 勺
淀粉 勺
方式/
1起首籌辦肥牛、無需解凍，燒一鍋開水，焯肥牛，注重 ?切忌把肥牛全數倒入開水中，而是每次用筷子夾幾片肥牛，燙熟后頓時撈出，這樣做肥牛很嫩，這是焯過水的肥牛、切好的洋蔥絲和胡蘿卜絲
2【肥牛飯的做法】熱鍋倒入油，油熱后插手姜末、洋蔥絲和胡蘿卜絲，翻炒至洋蔥的噴鼻味撲鼻
3插手肥牛，翻炒平均后淋上料酒去腥
4加蠔油、醬油調味，翻炒一會兒
5加少許開水，中火煮一會兒
6時代要翻動肥牛使平均受熱，湯汁收的差不多了加適量黑胡椒粉
7淀粉加水后拌勻，淋入鍋中，繼續翻炒一會兒，出鍋
8配上噴鼻噴噴的米飯
9牛肉嫩滑入味，洋蔥胡蘿卜軟爛鮮噴鼻，湯汁濃烈，和米飯絕配的肥牛，愛了愛了
以上內容就是肥牛飯的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！