苦瓜|夏至到了，飲食有講究，牢記：“食2肉吃3瓜忌2樣”，長夏不受苦帶魚|絲瓜|冬瓜

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夏至到了，意味著馬上要進入高溫的天氣。隨之而來的降水量也會逐漸增多。我們要根據節氣來及時地調節我們的飲食。合理地去安排，多吃一些有營養的食物。這個漫長的夏天也要好好地吃飯。

俗話說：“千補萬補，不如夏至一補” 。進入夏天之后，身體每天需要消耗大量的能量，飲用很多水，胃液也會沖淡，慢慢的食欲不振，需要我們及時的調整飲食結構，給身體應有的營養。
建議食2肉吃3瓜忌2樣。補充營養身體棒，長夏不受苦，快來學起來吧
【食2肉】
一，鴨肉其實鴨肉在一年四季里夏季吃是最合適的，因為鴨肉屬于涼性，它在豐富的蛋白質和氨基酸口感上來說也是不錯的選擇。因為鴨肉的脂肪含量不高，所以夏季是一個很不錯的選擇。
推薦做法：香煎鴨翅

1.我們把從市場上買來的鴨翅洗干凈改花刀，這樣做是為了便于入味。
2.冷水下鍋，再加入姜絲和料酒，把鴨翅焯水。
3.接著撈出之后，用溫水把它清洗干凈，接著在煎鍋里放，上少量的油，把鴨翅擺上去，撒入一些鹽，煎到兩面焦黃。
4.這時喜歡吃辣椒的可以加一些辣椒，再加入一些蒜末，進行二次翻炒。
5.這里要注意，倒入沒過鴨翅的熱水時，要加入一勺冰糖，三勺生抽，一勺老抽。把蓋子蓋上繼續燜煮。
6.等汁水收得差不多的時候，加入青紅辣椒段孜然粉和白芝麻就可以出鍋了。
7.這里有一個小技巧。煎得干一點，會有一種像烤出來的味道啃著吃非常香。
二、魚肉魚肉能夠給人體補充不飽和脂肪酸。有很高的營養價值。魚肉中的粗蛋白質含量很高，而且人體容易消化吸收。夏季多吃一些魚肉是不錯的選擇。
推薦做法：紅燒帶魚

這個做法對不會做魚的人來說非常友好。
1.首先我們需要準備蔥姜蒜醋。接下來開始處理帶魚，如果在市場買的話，可以讓攤主幫忙處理好。
2.如果是自己直接拿回家的，可以先用料酒，花椒鹽腌制，大概15分鐘左右，然后把魚鱗處理干凈。
3.接下來準備一個雞蛋，也可以用面粉，都是沒有問題的。雞蛋液里面加入半勺鹽，打散之后，帶魚均勻地包裹著雞蛋液下油鍋炸。
4.鍋內的油沒過帶魚就可以了，炸的過程中可以放一些花椒。
5.然后把帶魚盛出來放入碗里備用，這時可以加入，我們準備好的蔥姜蒜去爆香了。
6.喜歡吃臘八蒜的可以再加一些臘八蒜，然后把它炒香。所有輔料都炒好之后，把帶魚鋪在上面，這么做是為了防止帶魚粘鍋之后加入涼水沒過帶魚。
7.接著加入黃豆醬陳醋，生抽，老抽白糖燉煮25分鐘左右，中間的時候要去觀看一下，不要把水燒干了。
最后把湯汁收一下就完成了。
【吃3瓜】
一、絲瓜夏季多吃絲瓜能夠增進食欲，因為絲瓜中有很好的有機酸，對于夏天胃口比較差。消化不良的人來說，多吃絲瓜有助于消化。
推薦做法：蒜蓉蒸絲瓜

今天教大家一個絲瓜不一樣的做法。

苦瓜|夏至到了，飲食有講究，牢記：“食2肉吃3瓜忌2樣”，長夏不受苦

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