胡蘿卜魚丸粉絲湯的做法

自制的草丸魚又彈又嫩 , 和橙色的胡蘿卜、綠色的小油菜煮湯 , 顏色上很誘人 , 味道上也清新不俗 。 再加一把有彈性的粉絲 , 簡單快手的家常湯菜就好了 , 真是暖胃暖身 。 食材魚丸 1碗
胡蘿卜 1根
油菜 3棵
粉絲 1小捆
小蔥 1棵
芝麻油 少許
鹽 少許
方式/
1便宜的草魚丸Q彈明凈;

胡蘿卜魚丸粉絲湯的做法



2【胡蘿卜魚丸粉絲湯的做法】綠豆粉絲用涼水泡軟 , 剪短利用;
胡蘿卜魚丸粉絲湯的做法



3胡蘿卜切薄圈 , 油菜堵截 , 小蔥切末;
胡蘿卜魚丸粉絲湯的做法



4魚丸、胡蘿卜片同入鍋中 , 倒適量水 , 大火煮開;
胡蘿卜魚丸粉絲湯的做法



5待魚丸體積變大 , 胡蘿卜變軟后 , 加適量鹽 , 將粉絲入湯中;
胡蘿卜魚丸粉絲湯的做法



6煮1分鐘后將油菜入湯中 , 變色即關火 , 起鍋前撒噴鼻蔥末 , 淋少許芝麻噴鼻油 。
胡蘿卜魚丸粉絲湯的做法




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