臺灣與漳州的茶緣歷史

在漳州, 談起臺灣茶, 似乎熟悉的人并不多 。 其實, 臺灣烏龍茶, 最初也是來源于福建 。 臺灣從福建引入茶源, 至今雖然只有200年的歷史, 但經過多年改良, 臺灣包種茶及烏龍茶的產制技術則自成一格,其外形及香氣與大陸烏龍茶截然不同 。 已形成獨特的產茶、制茶技術 。 臺灣各茶區亦因其產制環境的特性而發展出各種特色茶, 如文山包種茶、南投凍頂烏龍茶、新竹東方美人茶以及各種高山茶等, 皆各有其特殊風味 。
【臺灣與漳州的茶緣歷史】隨著直航、臺灣開放陸資入臺、大陸扶助臺灣農產品“登陸”等各種利好措施不斷, 臺灣茶也開始有了更大的發揮空間 。 據相關資料顯示, 近年來, 漳州市已成為全國臺商投資最典型、相對集中的地區之一 。 漳州市外商投資創辦的茶葉企業中, 90%是臺商投資 。 祖籍漳州漳浦的臺商李瑞河, 1993年越過了臺灣海峽到祖籍地投資興業, 如今在全球擁有千余家連鎖店;2001年, 臺灣金壺春茶葉有限公司董事長黃文和相中南靖縣書洋鎮高溪村, 投資800萬元注冊漳州御品茶葉有限公司, 引進了臺灣烏龍茶、四季春、金萱等品種;2008年平和籍臺胞吳松柏投資1000萬美元在漳州平和縣大溪鎮興建了生態茶園觀光項目……

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