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雪糕|家庭自制小吃，自己做衛生又健康，方便而且還很美味

食材雪糕

雪糕|家庭自制小吃，自己做衛生又健康，方便而且還很美味

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雪糕|家庭自制小吃，自己做衛生又健康，方便而且還很美味

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我們總是去外邊吃一些路邊攤 ， 在炎熱的夏日和朋友們一起 ， 出去逛逛街 ， 喝喝奶茶 ， 再去路邊的小攤吃點小吃 ， 非常的舒服 ， 其實我們在家也可以自己做小吃 ， 味道和外邊的差不多 ， 甚至自己做的味道要更好 。 自己做的小吃 ， 吃著放心 ， 而且我們的選材也是非常的好 ， 讓我們來看看家庭版的小吃有多美味吧 。

紅油缽缽雞
【雪糕|家庭自制小吃，自己做衛生又健康，方便而且還很美味】夏天到了 ， 有許多可以冷吃的美食也慢慢的走向了大眾的視野 ， 這么熱的天 ， 如果吃非常熱的飯菜 ， 再出一身汗 ， 肯定都不愿意 ， 所以今天教你們做紅油缽缽雞 ， 作為四川著名的菜系 ， 在全國上下都是非?；鸨?， 而且口感是非常的好的 。 做紅油缽缽雞 ， 紅油辣椒是關鍵 ， 而且必須味道嚴重 ， 另外食材一定要處理干凈 ， 要不然吃起來非常影響口感 ， 首先我們處理食材的時候一定要注意 ， 把雞爪、雞胗、雞心一定要處理干凈 ， 然后再放入鹽、胡椒粉、姜和料酒 ， 不斷的攪拌 ， 大概二十分鐘就好了

這一步的目的是去腥增香 ， 把這些食材放到鍋里煮 ， 然后一直煮到雞爪非常的爛 ， 然后放到涼水里 ， 這樣做的目的是為了讓食材的口感變得非常的脆 ， 我們準備一些雞湯 ， 然后放鹽進去調味 ， 再放入我們提前準備好的蔬菜 ， 看著差不多熟了之后就好了 ， 但是現在還不能吃 ， 需要把食材放到湯汁里放涼之后 ， 讓食材變得更入味 ， 湯底千萬不要怕太咸 ， 味道要重一點 ， 這樣吃著才會更辣更過癮 。

麻辣燙
第一次嘗試著做麻辣燙是看著何炅老師做的牛奶麻辣燙 ， 看起來是非常的好吃 ， 于是在家自己琢磨著怎么做麻辣燙 ， 今天教你做麻辣燙 ， 在吃進嘴里的一瞬間會感覺非常的開心 ， 吃起來非常的滿足 ， 我們學會之后就不用大老遠的跑到楊國福了 ， 最重要的是自己做的麻辣燙非常的健康 ， 非常的衛生 。 首先我們需要一瓶牛奶和一塊火鍋底料 ， 配菜的話看看自己喜歡吃什么吧 ， 我們把菜洗干凈之后放在一邊備用 ， 然后用油鍋燒熱 ， 放入蔥、姜、蒜 ， 聞到香味的時候放入豆瓣醬和一塊火鍋底料 ， 把豆瓣醬炒出來紅油 ， 把火鍋底料炒化之后加入高湯 ， 如果沒有高湯的話清水也可以 ， 煮一會之后把里邊的料汁撈出來 ， 這樣方便我們在吃完菜之后喝湯 ， 然后就加入牛奶了 ， 我們可以根據自己的喜歡加牛奶 ， 水開之后加入我們喜歡吃的配菜 ， 像蔬菜了丸子之類的都可以加進去 ， 然后就是關鍵了 ， 放入一勺芝麻醬和生抽 ， 多加一點醋和蠔油 ， 這樣做出來的湯會非常的鮮 ， 等到差不多快煮好的時候 ， 加面就可以了 。 我們可以根據自己的口味調一下料汁 ， 這樣我們在吃的時候會感覺非常的爽口 ， 做法也是非常的簡單 ， 快來試一下吧 。

自己做的小吃非常高的簡單 ， 而且我們吃起來也是非常的放心 。

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