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探尋汝城縣硒山茶的發展

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濯濯清水潤旱塘， 郁郁香茶富硒山 。 提起汝城縣三星鎮旱塘村， 首先讓人想到的是茶， 據說這里有著300年的種茶歷史 。
然而， 以前旱塘村的茶葉卻很少， 農戶都是收幾斤自己喝， 有多余的才拿到集市上去賣 。 當地人大都過著靠打柴賣柴維持的苦日子， 有著“賣柴佬”的稱謂 。 近年來， 利用得天獨厚的地理環境生產“硒山茶”， 旱塘村搖身一變成了汝城縣發展茶產業的“帶頭村”， 旱塘人也告別過去被人稱作“賣柴佬”的日子， 收入是一年高過一年， 生活是越來越有奔頭 。
前不久， 采訪人員走進旱塘村， 放眼望去， 只見該村房前屋后、周圍的山頭都是翠綠的茶葉， 令人神清氣爽 。 “目前， 茶園面積已有2200多畝， 年產茶25噸， 產值220多萬元 。 生產出來的茶葉分了6個等級， 都只愁不夠賣， 不愁賣不出！僅該項收入人均達2100多元， 并且每年能為村集體創收4萬元 。 ”談起近兩年茶葉的經濟效益， 40多歲的村支書何培生滿面笑容地告訴采訪人員， 茶葉非常暢銷， 供不應求， 而且價格也非常不錯 。 他舉了個例子：去年7月份， 浙江一茶葉公司的老總在縣政府品嘗到村里生產的“硒山茶”后贊不絕口， 并專程驅車趕到旱塘村， 要求購買100公斤極品硒山茶 。 當得知沒貨后， 該客商表示今年清明前會再過來購買， 并希望雙方能就發展茶葉精深加工， 開發新的茶葉品牌洽談合作 。
然而， 作為“硒山茶”發展的帶頭人與見證人， 回憶起“硒山茶”的曲折發展過程， 何培生感慨萬千 。 他告訴采訪人員， 旱塘人種茶雖然歷史悠久， 但10多年前， 在這片肥沃的土地上， 只有幾百畝七十年代種植的， 品種老化、零星雜亂的老茶樹， 沒有規模， 產量低 。 加工技術落后， 茶葉質量差， 最好的茶葉幾年前也才賣個18元， 村民種茶的積極性不高， 全村經濟十分困難 。
通過反復考慮認真分析， 何培生與村支兩委決定走“以茶興村， 以茶富民”的發展之路 。 在隨后的日子里， 為了解決茶葉產量低、品質差、規模小的問題， 何培生跑遍了東嶺、華塘及廣東紅山、浙江杭州等有茶葉的地方， 學習經驗 。 村干部帶頭從外地引進優質品種， 擴大茶葉種植面積， 免費為群眾茶樹整枝， 引導群眾使用農家肥科學培植茶樹 。
茶葉種植逐步發展起來了， 村干部又為茶葉的加工、銷售問題奔波操勞 。 他們積極到浙江、福建等地學習引進茶葉加工及包裝技術， 籌資4萬元購買了茶葉加工機， 辦起了茶葉加工廠， 實行統一加工， 使茶葉質量得到了穩定提高 。 在產品推介、改進包裝、暢通銷路上下工夫， 通過親自做樣、送樣， 參加各級茶葉審評， 提高了旱塘硒山茶知名度 。
苦心經營之下， “硒山茶”得到國家商標總局的注冊認可， 并且辦理了商品流通所需要的證照， 村里成立了旱塘茶葉專業合作社， 實行“合作社+農戶+基地+市場”的運行模式， 采用統一技術培訓、統一田間管理、統一鮮葉收購 、統一產品加工、統一質量標準、統一品牌銷售和保證社員收益的管理模式， 實現了產、供、銷一條龍服務 。
【探尋汝城縣硒山茶的發展】如今， 依靠硒山茶， 當地村民們的經濟收入一年比一年高 。 提起這幾年的變化， 村民們都說：“是咱們有了好的村干部， 讓黃土地變成了金土地， 發展茶葉生產讓咱山區老百姓過上了日漸寬裕的生活！”

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