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黑茶|生茶和熟茶到底是什么東西，熟普是不是黑茶？3秒解答

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黑茶|生茶和熟茶到底是什么東西，熟普是不是黑茶？3秒解答

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黑茶|生茶和熟茶到底是什么東西，熟普是不是黑茶？3秒解答

關注小山 ， 品湘西白茶 。 每期和小山學習新的茶知識 。 從茶小白進階成王者不是夢 。
很痛苦 ， 就像咱們上學會模糊的一個概念 。 很多茶客是不是還不清楚生茶和熟茶之間的區別 。 咱今天就是一個把這所有相關問題都統統搞清楚的大動作~
其實這個生茶熟茶的概念一般應用于普洱茶 。 寶子們是不是經常會看見生普和熟普這兩個詞呀？其實它倆前期的制作工藝都是一致的 ， 采摘殺青然后揉捻 ， 但是生茶一般來說就是指沒有經過生物發酵和渥堆的茶 。 而反之 ， 熟茶呢則需要后期的渥堆和生物發酵 。
小山要考考各位機智的寶子們 ， 來 ， 看這里 。 一提到渥堆這個詞 ， 你首先會想到哪類茶呢？我想對六大茶類稍微有點了解的 ， 應該都能立馬想到黑茶對不對？所以問題來了 ， 熟普是黑茶嗎？給你3秒鐘思考的時間 ， 小山呀再給你拓展一個小知識~

答案揭曉——熟普不是黑茶 。 這里可以從多個方面去區分 ， 首先就是工藝 ， 熟普在渥堆之前就是曬青毛茶了 ， 但是黑茶的制作是需要水分和熱量的 。 另外黑茶和熟普從湯色和入口滋味上也是非常不一樣的 ， 熟普一般為紅褐色、栗紅色 ， 黑則為橙紅色 。 熟普的口味在經過渥堆后會變得醇香濃厚 ， 黑茶呢則一般是甘甜或者會回甘的 。 記住 ， 它倆真不一樣~

既然搞懂了生茶和熟茶 ， 熟茶和黑茶的關系 ， 那么咱們再來解決最后一個問題 。 生普放久了會變成熟普嗎？
很多人應該知道 ， 熟普的茶性會更溫和 。 經過歲月的洗禮與沉淀 ， 其實很多茶經過有效合理的存放收儲后都會有這樣的變化 。 所以生普也適合久放 ， 但是但是 ， 咱就是說 ， 生普放久了也就是老生普而不是熟普 。 就像一顆熟雞蛋再久也不會孵化出小雞一個道理 。 本質熟普就是經過渥堆 ， 再經過熱量與水分的雙重作用后才成為的熟普 。

劃重點 ， 生普不是通過幾年的自然存放就可以成為熟普的 。
【黑茶|生茶和熟茶到底是什么東西，熟普是不是黑茶？3秒解答】好啦 ， 今天咱們的科普就到這里啦~你們的每一次點贊評論和關注 ， 都是小山繼續寫好文章的動力 ， 愛你們^_^ 。

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