文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
天氣也越來越熱了 。 飲食上我們要尤為注意 ， 尤其是家里有孩子的 ， 做飯更需要用心 。 天氣炎熱沒胃口 ， 不妨給孩子吃一些蒸菜 ， 蒸菜不僅清淡營養健康 ， 經常吃胃口好 。 入夏之后 ， 抓住長個“黃金期” ， 建議家長 ， 夏季常給孩子吃5道蒸菜 ， 清淡營養高 ， 孩子愛吃長得快
№：⒈蒸蝦
蝦肉不僅肉質細嫩 ， 味道鮮美 ， 而且含有豐富的營養物質 ， 尤其是礦物質和維生素的含量極高 ， 是一種老少皆宜的健康食材 。 清蒸蝦是以蝦為主料的一種食物 ， 味道鮮美 。
╃ 食材清單 ╄大蝦、粉絲、大蒜、小米辣
1、準備兩小把粉絲放入碗中 ， 倒入適量的冷水 ， 用冷水泡發粉絲勁道不坨 。
2、再準備一斤大蝦 ， 先把大蝦處理一下 ， 剪去蝦腳和蝦頭 。
3、再把蝦放在案板上 ， 用刀把蝦身從中間片開 ， 然后取出蝦線 。
4、把處理好的大蝦放入碗中 ， 倒入適量的開水 ， 把大蝦用開水燙一下 ， 燙至大蝦微微卷曲 。
5、浸泡好的粉絲用清水清洗干凈 ， 然后再用剪刀剪成小段 ， 然后控水撈出 。
6、在粉絲里加入兩勺生抽 ， 用筷子把粉絲充分攪拌均勻 ， 讓粉絲入個底味 。
7、把拌好的粉絲均勻地鋪在盤底 ， 再把燙過的大蝦朝一個方向擺在粉絲上面 。
8、再準備適量的小米辣切成圈 ， 再剁成碎末放入碗中備用 。
9、多準備幾瓣大蒜剁成蒜末 ， 把蒜末放入清水中清洗一下 ， 然后用密漏控水撈出 。
10、起鍋燒油 ， 油熱放入蒜蓉和小米辣炒出香味 ， 再加入一勺蠔油、一勺生抽、半勺白糖、半勺胡椒粉攪拌均勻 。
猜你喜歡
- 豬肚|含“胡蘿卜素”最高的8種蔬菜，建議孩子暑假多吃，常吃保護眼睛
- 玉米|夏季炎熱易損陽氣，建議吃8種補陽食物，驅寒又除濕，健康過夏天
- 排骨|這菜是“天然消食片”！汁濃肉厚！嫩滑爽口！夏天多吃啊
- 排骨|炒豆角時，別直接放油，飯店大廚：多加一步，豆角不發黑，熟得快
- 排骨湯|包裝“耽誤”的4款“特產零食”，價低美味，吃貨：太低調
- 蔬菜|8種“長高菜”，孩子身高的加速器，夏季多做給孩子吃，建議收藏
- 茄子|適合老年人的10種健康蔬菜，茄子土豆上榜，菠菜排第6，建議了解
- 排骨|買肉時：這才是豬身上“最值錢”的，肉販不舍得賣，識貨的爭著買
- 牛肉|建議：這菜每周多做幾次給孩子吃，低脂高蛋白常吃身體棒抵抗力強
- 黃瓜|夏天多熱多濕，建議中老年人，常吃這8樣，清補健脾，去暑化濕