紅腸|東北“升學宴偏席”上的10道菜,葷素搭配,倍兒有面子!

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紅腸|東北“升學宴偏席”上的10道菜,葷素搭配,倍兒有面子!

說起現在最火的事件 , 可能就是升學宴了 , 成績逐漸發下來了 , 該準備的也都開始準備了 , 小編也已經參加了幾家的升學宴了 , 途中遇到的辦酒席的 , 也都是升學宴 , 可謂是非常的火 , 然而在東北酒席更是這樣 , 前一天還會有偏席 , 小編參加了偏席 , 10道菜 , 葷素都有 , 因為偏席都是在家 , 所以就比較家常一些 , 但不得不說 , 也是非常有面子的!

因為是一道一道做 , 所以拍的大合照根本就沒有照全過 , 之后又只顧著摟席 , 也沒時間拍照 , 但是味道確實都不錯 , 有豬皮凍拌蒜泥 , 在東北也算是夏天必備的小涼菜了 , 還有大頭菜西紅柿炒青椒 , 不得不說 , 這個吃著清脆酸甜還挺清爽的 , 本來人多吃著就滿頭大汗 , 這兩道菜也是開了個胃口!

還有切的紅腸 , 這個紅腸就是塑封好的 , 不是純正紅腸 , 只不過也叫紅腸 , 因為包裝比較嚴實 , 所以就買了 , 為了切六桌的紅腸 , 也是找了兩三個切菜幫廚!還有買現成的花生米 , 買的有點不太好 , 齁齁咸 , 小編就吃了兩三個粒 , 可不像是院子里傘底下那些人喝酒喝的盡興!

還有拌的涼菜 , 一大盆拌的涼菜 , 可真是有夠費勁的了 , 因為筷子拌不開 , 最后還是上手了 , 手攪拌的還是非常均勻入味的 , 就是忘記戴手套了 , 可是一點沒影響大家的食欲!還有一個大辣椒炒肉 , 可以說是相當的有食欲 , 大辣椒不知道別的地方叫啥 , 就是不辣的那種 , 就是很水靈 ,還有甜滋的那種!

再有就是炒蛋胞 , 不知道你們有沒有吃過 , 其實就是雞下蛋的那根兒腸子 , 用辣椒炒著吃特別的香 , 我們這邊賣還挺貴 , 而且都是熟食店賣的 , 炒之前還可以焯一下 , 去掉多余的咸味和腥味 , 然后一炒 , 稍微放點湯汁 , 那叫一個香哦!

還有就是買現成的燒雞 , 這個燒雞一只也沒多大 , 買了六只 , 因為不知道家里人有那么多 , 所以就準備了4桌 , 然后買的5桌菜 , 最后做成了6桌菜 , 就稍微有點緊了 , 每桌的菜稍微少了點 , 但也還好 , 來得都是愛喝酒的人 , 主要就顧著喝酒了 , 大夏天在現打的井水里冰鎮的啤酒 , 涼到心脾 , 真是舒服!

再有就是燉的河魚 , 本來是八個菜 , 后來說少 , 又湊了兩個 , 就在外面賣魚的那買了不少 , 燉了一大鍋 , 每桌都得有個幾條 , 而且偶爾幾條還有魚籽 , 燉的可香了 , 還是大鍋好 , 再有就是豆角燉肉 , 因為現在自家院子的豆角也下來不少了 , 再加上買點豬肉 , 燉一鍋豆角 , 也不要太好吃!
【紅腸|東北“升學宴偏席”上的10道菜,葷素搭配,倍兒有面子!】

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