三伏天|一家水煎包，8年只賣一種餡，一個100克只要3元辣椒|胡蘿卜

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一家水煎包， 8年只賣一種餡，一個100克只要3元

包子是我們傳統美食之一，深受大眾的喜愛，每個城市都有屬于它獨特的一種包子，上海人喜歡生煎包，天津人喜歡狗不理包子，廣東人喜歡叉燒包等等，隨著人口的流動各個地區的美食也在流動，在外地也能吃到家鄉的味道。

水煎包生煎包各有特色，水煎包更加鮮香酥脆
包子一直深受大家的喜歡，特別是早餐一定要來上一份包子，包子做法多樣，煎包現在是受大眾歡迎的美食之一，煎包有水煎包和生煎包，水煎包是用水煎出來的，餡料比較復雜比如牛肉粉條，豬肉韭菜，包菜等等，生煎包是用油煎出來的，餡料比較簡單，有豬肉、蝦仁、牛肉等等。
生煎包和水煎包比起來，我更喜歡水煎包，餡料多樣化，搭配一些蔬菜在里面，吃起來不會像純肉餡那樣膩得慌，口感有一種清爽感，而且水煎包的個頭大，餡料也比較多，一口下去濃濃的肉蔬味兒，這是生煎包給不了的。

8年只賣一種餡，天天爆滿
今天推薦的這家店就是廈門人氣最旺的水煎包店之一，這家店是一對夫妻開的，他們家只賣一種餡的水煎包，一賣就是8年了，從開業到現在客戶天天爆滿， 8年如一日，人氣只增不減，有的從開業就吃到現在。
【三伏天|一家水煎包，8年只賣一種餡，一個100克只要3元】現在的包子鋪很多，口味也眾多，生意能做起來也是很正常的，選擇性多自然生意好，但是只賣一種餡能夠做到天天爆滿的屈指可數，他們家的口味絕對是杠杠的，不然也不能靠一種餡做到現在還能保證生意紅火。

馬蹄蔥香肉餡，鮮香清脆
他們家的餡料是豬肉、馬蹄和蔥花一起混合制作的，這樣做出來的餡料少了肉的腥味，多了馬蹄和蔥花的味道，吃起來更鮮香，多了一點馬蹄的清脆感，而且他們家的餡料都是用固定的模具做成大小均勻的，皮也是大小均勻，餡料很足，皮薄餡大，一個100克只要3塊錢，相當劃算。
現在的包子餡大多都是肉餡加上蔥花做的，吃起來除了肉就是蔥味，膩得慌，但是餡里加上馬蹄，口感就不一樣了，解膩同時帶有清脆感，這樣吃起來食欲大增。

餡料先炒后調，獨特的制作工藝
平時包包子，一般就是把餡料混合一起就開始包了，他們家突破了傳統的調餡方式，提前把豬肉餡炒出香味，把里面多余的油水炒出來，這樣的餡料把肉的香味充分的炒出來了，放涼加上馬蹄和蔥花，而且他們家不是用油煎，而是用水煎出來的，很軟糯鮮香，吃起來沒有油膩感，更健康。
我經常吃到的煎包都是油煎出來的，吃起來有點硬還很油膩，用水煎出來的這的包子很清爽，餡料里加上馬蹄，口感更好健康美味。

他們家店面雖然很小，但是不影響生意的紅火，只有一種餡能賣八年，而且人氣只增不減，確實是有實力，要是再多幾種餡那就更好了。

三伏天|一家水煎包，8年只賣一種餡，一個100克只要3元

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