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紅薯|我的咸魚般的人生路（九）

紅薯面筋

紅薯|我的咸魚般的人生路（九）

九      高中的伙食
【紅薯|我的咸魚般的人生路（九）】在上高中之前 ， 沒有吃過食堂 ， 雖然初三后半年住在學校附近 ， 不過 ， 吃的饅頭咸菜都是從家里帶過去的 ， 學校提供一個大蒸籠 ， 把所有人的的饅頭加熱而已 。
到了高中 ， 開始了真正住校的生活 ， 學校里有一個很大的食堂 ， 食堂開了很多的窗口 ， 每到吃飯的時候 ， 窗口前就排滿了等著買飯的學生 ， 這種時候 ， 因為不再分班和年級 ， 那種爭先恐后的場面勝過對任何一堂課的熱情 。
我喜歡吃食堂的飯 ， 因為每頓飯都有不同菜 ， 主食主要是面食 ， 有饅頭、花卷和包子什么的 。 最喜歡吃包子的日子 ， 買兩個大包子 ， 很快就能吞咽下去 。
那時 ， 在食堂附近有一個很大的不知是拆了一半還是建了一半就停工的四周有墻 ， 上面有頂的空蕩蕩的四面漏風的空場 ， 在上高中的日子里 ， 那里就是春秋冬夏學生們就餐的地方 ， 我們管它叫飯廳 ， 沿墻有一些木頭架子 ， 就算是同學們放飯盆的架子了 ， 不過 ， 放在那里的飯盆或者飯勺經常失蹤 ， 所以后來就不敢放在那里了 ， 而是縫個布袋 ， 把兩個飯盆和飯勺放在里面 ， 塞到課桌下面的抽屜里 ， 去買飯的時候 ， 拎起袋子就往食堂跑 ， 有時會讓熟人或同學加塞 ， 惹得后面的同學不滿 ， 使勁往前擠 ， 有時會把前面剛買的粥或者湯擠得灑出來 ， 把離得最近的人燙得呲牙咧嘴 ， 買完飯后 ， 大部分人是像民工那樣三五個人圍成一圈 ， 邊說話邊蹲在地上吃 ， 也有站在盆架邊上站著吃的 。 有家離得近的同學 ， 經常從家里帶來好吃的炒菜和咸菜 ， 偶爾蹭上一兩口 ， 味道真是太好了 ， 印象最深的就是一個同學的大姨做的菊花茄子 ， 還有另一個同學的母親做的豆瓣醬炒肉丁 。
那時買飯票需要全國糧票和錢 ， 錢倒不多 ， 重要的是全國糧票 ， 為了得到糧票供我和姐姐吃飯 ， 父親總是把自己產的糧食送到鎮上的糧庫 ， 從那里開一張糧票轉移證 ， 我們從轉移證交到學校 ， 再交一些錢就可以從學校把飯票領出來 。
那時素菜多 ， 像什么炒白菜 ， 炒豆芽什么的 ， 一星期會有一兩天有肉菜的時候 ， 那時候食堂窗口前的擁擠程度會更上一層樓 ， 可是買到飯盆里 ， 經常是只要一兩個肉丁而已 ， 很喜歡一個菜就蒜苗炒肉 ， 即使沒有得到肉塊 ， 那股肉味也會讓人滿足 。
學校的食堂里總是有大量的蔬菜或者面食 ， 結果吸引了大量的老鼠 ， 所以 ， 不久以后 ， 我們就發現 ， 無論是饅頭還是菜里或者湯里 ， 偶然對發現兩頭尖的老鼠屎 ， 剛開始的時候 ， 幾個一起吃飯的同學 ， 會惡心地把吃進去的東西再吐出來 ， 可是跟學校反映了很多次 ， 沒有任何改善 ， 時間長了 ， 也都見怪不怪了 ， 不過不再像以前那樣大口大口地吃了 ， 而是把饅頭掰成一小塊一小塊的 ， 如果不幸發現了那個東西 ， 就把它極其周圍的一圈摳出來扔掉 ， 接著吃其他的部分 ， 如果湯里發現了 ， 有的人就不喝了 ， 而大多數人則把那個東西撈出來以后接著喝 。 我想那幾年在那個學校上學的所有學生和老師 ， 沒有見識過飯菜中的老鼠屎的人應該比禿子頭上的虱子還少吧 。
高中三年 ， 正是長身體的時候 ， 由不得你講究 ， 除非你有本事不在這個食堂吃飯 ， 否則就得忍受各種異物的出現 。
一場病后 ， 激素催腫了我的身體 ， 也催大了我的飯量 ， 一頓一個二兩重的饅頭根本不夠我吃 ， 所以 ， 我總是處于饑餓的狀態 ， 也總是盼望最后一堂課的下課鈴聲 ， 不等老師走出教室 ， 我們已經如一群餓狼一般地拎著飯盆沖了出去 ， 而在那幾年里 ， 最不受學生歡迎的老師就是到了飯點拖堂的人 ， 不管他講得多好 ， 因為食堂是面向全校師生的 ， 去晚了 ， 好吃的早買完了 。

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