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【芹菜|東北人記憶中的“老味道”，一吃就是幾十年，依舊“流傳”！】說起老味道大家想到的都是記憶最深刻的食物 ， 都是小時候吃過的美食 ， 東北也有些老味道 ， 一吃就是幾十年 ， 即便是現在生活條件好了 ， 但也依舊在流傳 ， 每個地方都有屬于自己的老味道 ， 不知道你們哪里是什么？
雪里蕻燉土豆塊特別好吃 ， 或者是燉肉都可以 ， 但是這個雪里蕻是腌制過后的 ， 拿出來洗一下就可以剁碎了燉菜 ， 吃著可香了！
糖蒜 ， 現在這個時候正是腌制糖蒜的好時候 ，
東北的大醬 ， 也是從開始到現在一直都有大醬 ， 一吃就是幾十年 ， 也是著名的三大缸之一 ， 東北的大醬還是很好吃的 ， 要知道 ， 東北人一年四季都離不開大醬！
咸鴨蛋也是吃了幾十年 ， 以前的時候不舍得吃 ， 現在是很多年輕人不會腌制 ， 腌制的咸鴨蛋一挖直淌油 ， 吃著老香了 ， 沙沙的 ， 里面還有點勁道！賊下飯 ， 還非常下酒！
各種蔬菜干 ， 東北最常吃的就是土豆干和豆角干 ， 還有茄子干 ， 不管是哪一種 ， 燉肉都賊香 ， 雖然和新鮮的味道不太一樣 ， 但是也絕對不差 ， 反而更有嚼勁！
各種咸菜 ， 因為東北四季分明 ， 所以很多蔬菜是沒辦法儲存的 ， 所以到了冬天只能更多
炒黃豆 ， 小時候家里面做大醬 ， 就會炒黃豆 ， 那時候都揣兜里 ， 上學都嚼著吃 ，嘎嘣脆 ， 還賊香 ， 越嚼越香 ， 現在真是好久沒吃過了 ， 但是做醬的人家 ， 也會留一些！
因為蔬菜不好儲存 ， 除了曬干 ， 還有直接凍上的 ， 凍白菜算是一種 ， 凍白菜蘸醬吃還挺好吃的 ， 還有一些凍豆角和凍茄子 ， 這些真的是燉出來和新鮮的差不多了 ， 就是不太成型 ， 容易爛！
再有就是吃了幾十年還不膩的酸菜 ， 酸菜餃子和燉酸菜 ， 沒有東北人不愛吃的 ， 帶酸不酸的 ， 炒肉都賊香！
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