杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，能提高人體免疫功能，具有抗癌、降血脂、潤腸胃、美容養顏的作用 。杏鮑菇炒肉是杏鮑菇的一種常見做法 。我們一起來看看吧！


杏鮑菇炒肉做法一
【材料】杏鮑菇、胡蘿卜、韭菜、豬肉、油、鹽、醬油、姜、蒜 。
【做法】將所有原料洗凈切片，將肥瘦豬肉分開，將瘦豬肉與淀粉、醬油混合 。先炒肥肉 。(3)將姜、蒜放入油中炒香 。另鍋放油炒瘦肉 。瘦肉炒至變色，放入姜蒜，關火 。將胡蘿卜、杏鮑菇放入肥鍋中 。翻炒至熟，再倒入炒好的肉片 。最后，放入韭菜，往鍋里加鹽 。


杏鮑菇炒肉做法二
【材料】杏鮑菇、豬肉、青椒、紅椒、黑木耳、蔥、姜、蠔油、醬油、鹽、食用油、糖 。
【方法】自動加油入鍋，豬肉切片放入鍋中 。青椒、紅椒斜刀切段，木耳泡開撕小花，杏鮑菇切片，蔥、姜切絲入鍋 。加入蠔油、醬油、糖、鹽、料酒拌勻 。蓋上鍋蓋，按下【干鍋翻炒】鍵，啟動自動烹飪程序 。烹飪結束后，放入盤中 。


杏鮑菇炒肉做法三
【杏鮑菇怎么炒最好吃 杏鮑菇炒肉的做法大全】【材料】杏鮑菇5個，豬肉60克，花生油20克，大蒜1個，辣椒粒8粒，洋蔥1個，鹽5克 。
【做法】準備食材，花椒洗凈，大蒜、豬肉、杏鮑菇洗凈切片備用 。(2)加熱鍋中的油 。將辣椒和蒜片放入鍋中翻炒至香 。然后放入切好的杏鮑菇 。杏鮑菇軟化炒熟后，加入鹽和蔥花翻炒均勻 。


杏鮑菇炒肉做法四
【材料】杏鮑菇200克，瘦肉100克，青椒2個，郫縣豆瓣菜1勺，醬油2勺，淀粉1勺，糖少許，雞精少許，鹽適量，大蒜2瓣，洋蔥適量 。
【做法】將瘦肉切成絲，加入淀粉、醬油拌勻，腌制10分鐘 。將杏鮑菇切成粗絲，放入沸水中焯半分鐘左右，然后取出，用冷水冷卻后瀝干水分 。青椒切絲，大蒜去皮切丁，洋蔥切絲，郫縣豆瓣醬切碎 。取出油鍋，放入肉絲，大火翻炒至變色，撈出備用 。留底油，放入豆瓣菜和大蒜，小火煸炒紅油 。加入花椒、杏鮑菇、肉絲，轉大火，快速攪拌均勻 。加入鹽、白糖、雞精、醬油翻炒均勻，然后加入洋蔥翻炒幾下 。

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