產于浙江省金華市雙龍洞頂鹿田村附近 。 該市舊為婺州治, 又稱婺州舉巖茶, 因其湯色如碧乳, 古時稱婺州碧乳茶 。 該市地處金衢盆地東緣, 為丘陵地帶, 屬亞熱帶季風區, 年均氣溫17℃左右;年降水量1400毫米左右, 無霜期約250多天, 山區降水量較平原為多 。 鹿田村茶樹大部分布于海拔650米左右的山地, 終年多云霧, 晝夜溫差大, 土層深厚, 砂質紅壤土結構疏松, 富含腐殖質 。 茶園附近有高儒溪與鹿田水庫, 水源充足, 茶樹生長健壯, 葉厚芽壯 。 制作時于清明后、谷雨前采摘一芽一葉, 經攤青、殺青、整條、挺鍋、烘干5道工序完成 。 成品茶條銷緊略扁, 茸毫依稀可見, 銀翠相互交輝, 形態優美自然, 湯色淺黃一色, 香味芬芳勝栗, 滋味鮮醇甘美, 茶香濃厚雋永 。 【婺州舉巖茶】 金華舉巖茶早在1000余年前五代十國時期毛文錫所著《茶譜》中即有“婺州有舉巖茶, 斤片方細, 所出雖少, 味極甘芳, 煎如碧乳”之記載 。 明李時珍著《本草綱目》、黃一正著《事物紺珠》、張謙德著《茶經》、詹景風著《明辨類函》、方以智著《通雅》等書中均將其列為最佳名茶之一 。 該茶聞名于宋, 興盛于明, 并被列為貢品, 至清道光年間仍保持芽茶、葉茶兩上品種進貢 。 1979~1981年連續3年被評為浙江省名茶;1981年全國供銷系統名茶評比會上, 舉巖、龍井、紫筍、莫干黃芽同被列為浙江省四大名茶 。
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