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今天是入伏的第1天 ， 進入了一年中最炎熱的時間段 ， 在這段時間里 ， 飲食上需要多加注意 ， 飲食清淡 ， 控制好量 ， 當然也要攝入足夠的營養 ， 以免因為缺少營養導致身體更加虛弱 。

羊肉被認為是溫補的食物 ， 不光適合冬天進補 ， 給身體增加能量 ， 還適合在伏天食用 ， 能夠幫助人體排出寒濕氣 ， 起到冬病夏治的效果 。

青島這家羊肉湯館 ， 在周圍一帶非常有名 ， 已經開了20多年了 ， 有很多的老客人 ， 有一位客人說 ， 每個月都要來他家喝上2~3次羊肉湯 ， 時間一長 ， 不來喝 ， 總是想這個味道 。
可如今這家老字號卻遭質疑 ， 有客人吐槽說 ， 他家的羊肉價格貴 ， 服務卻很差 ， 還被質疑用豬雜假冒羊雜 。
盡管遭質疑 ， 可來喝羊肉湯的人依然很多 ， 看來老字號還是有優勢的 ， 被很多人習慣性地信任 。

這是他們家的羊肉湯 ， 是用貨真價實的羊肉羊骨頭熬成的湯 ， 看起來很清 ， 但喝到嘴里羊肉味道很濃 。 羊肉也煮得非常軟爛 ， 吃起來香味濃郁 ， 還沒有任何膻味 。

這是他們家的羊雜湯 ， 同樣是貨真價實的羊湯 ， 加上煮好的羊雜 ， 羊雜的口感更加豐富 ， 羊肚很脆 ， 羊血嫩滑 ， 羊腸有嚼頭 ， 每一種帶來不一樣的享受 。

這是他們家的紅燒羊蹄 ， 羊蹄軟爛醬 ， 香味濃郁 ， 輕輕一咬骨肉分離 ， 羊蹄的價格也不貴 ， 一個人一碗湯 ， 配上一個羊蹄 ， 這頓飯吃的非常舒服 。

【冬瓜|青島20多年的羊肉湯館，價格貴服務差，還被質疑用豬雜假冒羊雜】蔥爆羊肉 ， 羊肉切片兒加入大蔥爆香 ， 吃起來羊肉嫩滑 ， 蔥香味濃郁 。 要比吃原味的羊肉更加有味道 。

店里還有涼拌豆腐皮兒 ， 涼拌黃瓜 ， 這樣的小涼菜 ， 還有爆炒羊血爆炒羊雜這樣的熱菜 ， 味道大多不錯 。
老字號的確是存在一些問題 ， 比如服務方面不是特別熱情周到 ， 畢竟不缺客人 ， 價格貴的問題也可能會存在 。

要說敢用豬雜假冒羊雜不太可能 ， 作為一家老字號 ， 不可能為了蠅頭小利做這種事 ， 要不然怎么能開這么多年 。 再說了 ， 現在的消費者 ， 吃過見過 ， 羊雜豬雜能分不出來嗎？

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