開門七件事 ， 柴米油鹽醬醋茶 。 茶位列其一 ， 茶對中國人可謂相當重要 ， 很多人都離不開它 。
中國是產茶大國 ， 在古代 ， 茶葉、絲綢和瓷器是中國大宗出口的商品 ， 穿著中國的絲綢 ， 用中國精美的陶瓷 ， 喝中國茶 ， 是國外當時上流社會追逐的時尚 。 茶葉店加盟
中國地大 ， 茶葉品種多 。 黃山的毛峰、六安的瓜片、杭州的龍井、四川的沱茶、云南的普洱、武夷山的鐵觀音……舉不勝舉 ， 而我卻獨愛綠茶 ， 喜歡它的湯色 ， 鐘愛它的清香 ， 癡迷它纖柔的葉 ， 獨覺它最為風雅 。
口渴了 ， 喝茶 ， 是身體本能的需要 。 “寒夜客來茶當酒 ， 竹爐湯沸火初紅” ， 是茶之外的友情 ， 而獨自月下 ， 喝茶 ， 是雅致 ， 至于橘燈朱案 ， 紅袖添香 ， 那便是風情了 。
品茶 ， 那是一種意境 。 品茶當推功夫茶了 ， 功夫茶 ， 費工夫 ， 要冗瑣的茶具 ， 要人服侍 ， 小盅細呷細品 ， 有那個時間 ， 有那個閑情倒好 ， 忙起來 ， 誰有功夫伺候 。 搬新居時 ， 有朋友送我一套功夫茶具 ， 一時興起 ， 喝了幾次 ， 如今早已束之高閣了 。
【喝茶，人生一快事】不說斯文的功夫茶了 。 記憶中 ， 喝得最痛快一次 ， 是幾年前的割稻場上 。 那是一個盛夏 ， 我在農村幫親戚割稻 ， 赤日炎炎 ， 不多時就口干舌燥 ， 汗滴流到眼睛里 ， 辣辣的 。 不知多久 ， 親戚家的小孩 ， 送來了一大壺熱茶 ， 醬紅色的茶水倒在藍邊大碗里 ， 很美 。 一頓牛飲 ， 哪是解渴 ， 分明是救命一般 ， 感覺那橘梗般的粗茶泡出的甘甜 ， 把我的五臟六腑徹底滋潤 ， 酣暢 ， 多年不曾忘 。
我的岳父不嗜煙酒 ， 偏愛茶 ， 是地道的茶客 。 初春的新芽 ， 最是金貴 ， 岳父總用電吹風小心吹干新葉 ， 再用黃裱紙包好 ， 放進瓷罐里 ， 蠟封好口后 ， 放置冰箱中 ， 好生儲藏 ， 一年四季 ， 對于他來說卻都是春天了 。
每到春天 ， 我都會收到岳西一朋友送我的新茶 ， 或寄來或托人捎來 ， 卻極少送來 。 他是我在省城念書時的同學 ， 畢業分配有20年了 ， 雖然很少見面 ， 但每年我都能喝到他送的茶葉 ， 那個叫翠蘭的高山春茶 ， 色澤翠綠 ， 芳香如蘭 。 他說 ， 同學的情誼 ， 豈止是茶 。
我喜歡看沏茶 。 沸水沖下 ， 葉片上下飛舞 ， 水靜止 ， 而葉不止 ， 舒展腰身 ， 次第如蘭花開 ， 良久片片下沉 ， 隨著裊裊熱氣的升騰 ， 清香也彌漫開來 。 看沏茶 ， 得“人生如茶”的感悟者甚多 ， 其中的道理大抵是：“茶本性苦而后甘 ， 人生亦苦 ， 回味而后淡定從容；”或者是：“人生之痛之樂亦如茶 ， 開始濃釅 ， 但始終將被歲月的活水沖淡；”要不就是：“茶講注水八分 ， 水滿則溢 ， 人生亦然 ， 十分的愛恨容易迷失自己 ， 到頭來傷人傷己 。 ”其實 ， 這些道理 ， 不必冗述 ， 品茶之人 ， 有誰不知？喝茶就喝茶 ， 不必那么硬生生地扯到人生此類話題 ， 畢竟 ， 喝茶是一件快樂的事情 。