普洱茶文化的顯著特點 , 是它最密切地與健康、和平、吉祥、友好、高雅、禮貌、廉潔等人們喜于追求的生活目標相聯系 , 又總是與琴棋書畫、詩詞歌賦等相結合 , 因此 , 普洱茶文化日愈昌盛 。
下面兩首古詩 , 就是兩幅古代普洱茶文化的生動寫照:
一首載于清道光二十年(1840年)編修的《普洱府志》 , 作者舒熙盛 , 寧洱縣貢生 。
詩云:
鸚鵡檐前屢喚茶 , 春酒堂中笑語嘩 。
共說年來風物好 , 街頭早賣白棠花 。
讀此詩 , 好似看到了150多年前普洱府人喝茶的情景:客堂中 , 賓客邊品味香茶和酒菜 , 邊談論著風調雨順的年景 , 喜氣滿堂 。
另一首載于民國十一年(1922年)編修的《景東縣志稿》 , 作者黃炳 , , 廣東人 , 清光緒年間任景東郡守 , 是當時云南省詩壇一位有名的詩人 。 下面是他作的《采茶曲》 , 距今亦百年以上 。 詩云:
正月采茶未有茶 , 村姑一隊顏如花 。
秋千戲罷買春酒 , 醉倒胡麻抱琵琶 。
二月采茶茶葉尖 , 未堪勞動玉纖纖 。
東風駘蕩春如海 , 怕有余寒不卷簾 。
三月采茶茶葉香 , 清明過了雨前忙 。
大姑小姑入山去 , 不怕山高村路長 。
四月采茶茶色深 , 色深味厚耐思尋 。
千枝萬葉都同樣 , 難得個人不變心 。
五月采茶茶葉新 , 新茶遠不及頭春 。
后茶哪比前茶好 , 買茶須問采茶人 。
六月采茶茶葉粗 , 采茶大費揀工夫 。
問他濃淡茶中味 , 可似檀郎心事元 。
七月采茶茶二春 , 秋風時節負芳辰 。
采茶爭似飲茶易 , 莫忘采茶人苦辛 。
八月采茶茶味淡 , 每于淡處見真情 。
濃時領取淡中趣 , 始識儂心如許清 。
九月采茶茶葉疏 , 眼前風景憶當初 。
秋娘莫便傷憔悴 , 多少春花總不如 。
十月采茶茶更稀 , 老茶每與嫩茶肥 。
織劆不如織素好 , 檢點女兒箱內衣 。
冬月采茶茶葉凋 , 朔風昨夜又今朝 。
為誰早起采茶去 , 負卻蘭房寒月霄 。
臘月采茶茶半枯 , 誰言茶有傲霜株 。
采茶尚識來時路 , 何況春風無歲元 。
【普洱古茶詩】這首詩 , 猶如12幅自然與人文景觀交融的采茶寫生畫 , 散發著普瀉茶文化古色古香的濃郁氣息 , 具有了解普瀉茶歷史 圖景的價值 。
