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導語:三伏天 , 養氣血就是養命!這5種補氣血食物記得吃 , 安穩一整夏
【三伏天|三伏天,養氣血就是養命!這5種補氣血食物記得吃,安穩一整夏】三伏天是一年之中最熱的時候 , 在此期間 , 容易出現食欲下降、乏力等情況 , 所以我們更要在飲食上多下功夫 。 俗話說:“伏天不補 , 秋天受苦” , 現在是養生的最佳時機 , 及時調整飲食 , 為入秋打好基礎 。
到底怎么吃怎么補?三伏天 , 養氣血就是養命!若氣血不足的話 , 干啥都沒勁 , 身體質量也會越來越差 , 所以養氣血很重要 。 這5種補氣血的食物記得吃 , 安穩一整夏 , 順利入秋!
快來看看具體有哪些補氣血食物 , 多輪換著吃 , 保重身體 。
第一種:豬肝
分享食譜:豬肝瘦肉湯
新鮮豬肝切成薄片 , 清洗幾遍后浸泡半個小時 , 時間到后再換水清洗 , 然后加面粉抓揉 , 再沖洗干凈 , 控水后加料酒、生姜絲、鹽、生抽、淀粉抓拌均勻 , 腌制十五分鐘 。
瘦肉切成肉絲 , 加水抓洗去掉血水 , 再加鹽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻 , 腌制十分鐘 。 菠菜清洗干凈待用 。
鍋內加水 , 煮開后倒入豬肝 , 撇掉浮沫撈出豬肝 。 重新給鍋里加水 , 煮開后放入菠菜 , 半分鐘后撈出 。
炒鍋加少許油 , 燒熱后放入蔥花爆鍋 , 再倒入適量水 , 煮到沸騰時倒入肉絲 , 快速攪散 , 再放入豬肝、菠菜 。
煮到肉絲完全變色 , 加鹽調味即可 。
二、紅棗
分享食譜:紅棗枸杞鴿子湯
準備一只鴿子 , 宰殺后處理干凈 , 再剁成小塊 , 多洗幾遍去掉血水 。
鍋內加水 , 倒入鴿子肉 , 大火煮出浮沫 , 快速撇凈后撈出鴿子肉 , 再用水沖洗干凈 。
鴿子肉放進砂鍋內 , 再放入生姜片和適量水 , 大火煮開后調小火 , 蓋好蓋子燉兩個小時 。
紅棗、枸杞清洗干凈 , 等時間到后放入紅棗 , 繼續小火燉十分鐘 。
最后放入枸杞、鹽、雞精調味 , 攪拌均勻后就可以盛出食用了 , 一道又鮮美又營養高的鴿子湯要常喝 。
三、黑芝麻
分享食譜:三黑芝麻糊
準備三黑食材 , 分別是黑芝麻、黑豆、黑米 , 再準備少許糯米 , 為了增加芝麻糊的稠性 , 口感也更順滑可口 。
糯米、黑豆、黑米清洗干凈 , 再加水浸泡兩個小時以上 。
黑芝麻放在細網篩中沖洗一遍 , 控干水分后倒進不粘鍋 , 小火反復翻炒 , 炒出香味時關火 。
然后把黑芝麻、黑豆、糯米、黑米倒進豆漿機 , 加適量水 , 點米糊按鈕 , 等結束任務后 , 三黑芝麻糊就做好了 。
四、紅豆
分享食譜:紅豆小丸子
準備適量紅豆、紅花生米、小糯米丸子 。 小糯米丸子可以自己做 , 糯米中加溫水攪拌 , 揉成團后搓成若干個小丸子即可 , 不想麻煩可以直接買現成的 。
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