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鹵水|來到順德，這幾道美食可以嘗嘗，好吃到想要流淚

豆漿豆腐鹵水

鹵水|來到順德，這幾道美食可以嘗嘗，好吃到想要流淚

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【鹵水|來到順德，這幾道美食可以嘗嘗，好吃到想要流淚】鹵水|來到順德，這幾道美食可以嘗嘗，好吃到想要流淚

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順德有著美食之鄉的稱號 ， 也是粵菜的發源地之一 。 關于順德的特色小吃 ， 小伙伴們都知道哪些呢？讓我們一起去看看吧 。



順德雙皮奶
這應該是大家比較常見的一道小甜點吧 ， 頗受好評 。 將牛奶經過特殊工藝制作成看起來QQ彈彈的固體狀態 ， 然后在上面加上喜歡的水果 ， 比如火龍果 ， 菠蘿等 ， 再放入一些爆爆珠珍珠等小配料 ， 這樣一道爽口的小甜點 ， 雙皮奶就制作完成啦 。 當然了 ， 有的小伙伴會選擇在上面放上一些巧克力醬 ， 然后再加上餅干碎 ， 這也是可以的 ， 根據自己的口味來制作就可以 。 制作完成的雙皮奶 ， 拿在手里就是一種冰冰涼涼的感覺 。 用小勺子挖上一口放進嘴里 ， 入口即化真是爽口 ， 咽下去還有一股濃濃的奶香味在口腔中圍繞 ， 再吃上兩口水果 ， 真是讓人回味無窮 。 雙皮奶爽滑的口感甚至就像是嬰兒的皮膚一般光滑 ， 吃上幾口瞬間覺得心情都舒暢了起來 。 雖然是一道小甜品 ， 但是即使吃完一份也不會覺得有甜膩的口感 ， 微微的甜度剛剛好 ， 老少皆宜的一道美食 ， 大家也來嘗嘗吧 。



姜撞奶
這是一道不僅吃起來美味 ， 而且還具有一些治病療效的美食 。 將一塊新鮮老姜切片 ， 然后放入榨汁機中榨出汁水 ， 然后放入碗中一些備用 。 再將我們平常喝的那些純牛奶加熱一下 ， 緩慢倒入準備好的姜汁中 ， 隨著液態奶的加入 ， 碗中的液體逐漸向固態發展 ， 直至碗中幾乎看不到流動的液體 ， 這樣一道姜撞奶就制作完成了 。 看起來是微微泛黃 ， QQ彈彈的樣子 ， 就像是我們吃的布丁 。 用勺子輕輕挖上一塊放進嘴里 ， 根本不用嚼就可以直接咽下去了 ， 爽滑鮮嫩的口感就像是吃豆腐腦 ， 簡直就是入口即化 。 濃郁的奶香 ， 微微的姜汁辛辣 ， 兩者結合在一起 ， 味道剛好融合 ， 非常鮮美的口感 。 吃著姜撞奶讓小編不禁想到了另一個美食 ， 燉雞蛋 ， 口感真是有著神似之處 。 因為姜汁可以驅寒 ， 所以姜撞奶有著暖胃 ， 止咳的功效 ， 非常適合老人家食用 。 大家有機會也嘗嘗這道美食吧 。



拆魚羹
眾所周知 ， 魚肉的味道是非常鮮美的 ， 而且多吃魚肉對身體也有很大的好處 。 但是小編了解到的有許多小伙伴不喜歡吃魚 ， 是覺得魚刺太多 ， 吃起來麻煩甚至害怕被卡住 。 那今天小編給大家介紹的這個美食 ， 就可以消除你對吃魚的擔憂 。 將處理干凈的新鮮鳙魚煎制兩面金黃撈出 ， 將里面的魚骨還有魚刺都挑出來 ， 只留下干凈的魚肉備用 。 再準備一些木耳絲 ， 炸粉絲 ， 冬菇絲等和備好的魚肉一起煮成黏糊糊的粥 ， 出鍋時表面撒上蔥花胡椒粉點綴調味 ， 這樣一道美食就制作完成了 。 沒有魚刺 ， 所以可以直接用勺子挖著喝 。 魚肉的鮮香肥美 ， 炸粉絲的軟糯勁道 ， 還有木耳絲的爽脆等多種口味結合在一起 ， 口感真是豐富 。 魚羹下肚 ， 遺留的香氣還在唇齒間圍繞 ， 久久揮散不去 ， 這樣大口大口地吃魚肉 ， 真是無法用語言形容的享受 。



順德的這些美食饞到你了嗎？有機會就親自前來品嘗一下吧 。

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