1. 首頁 > 生活百科 > >

世界各國茶風俗

茶知識茶風茶俗世界風俗茶

中國，是茶葉的故鄉 。 茶葉起源于中國，發展于中國 。 中國是世界上最早種茶、制茶的國家 。 世界各國的栽培茶樹、制茶技術和飲茶習慣追根溯源都是從中國傳去的 。 但是，茶葉風俗傳入各國后，與本國傳統風俗相結合，從文化的角度來講，又形成了許許多多的具有本國特色的茶風茶俗，頗有趣味 。
中國茶葉的外傳始于唐代 。
公元805 年，中國茶種傳入日本 。 第二年，中國的制茶工具及茶葉蒸、搗、烘、焙技術也傳入日本，至今還保留著唐代傳入日本的珍貴茶樹 。 日本是受中國文化傳統影響最深刻的國家 。 中國茶傳入日本后，同時也將茶文化帶了進去 。 茶成了日本上下皆崇尚的風俗，是人們日常生活中的必須飲品 。 他們在繼承中國茶風茶俗的基礎上，又發展了中國的茶文化，將中國的飲茶禮節發展為“ 茶道”，并專門設立了茶的節日—— 茶碗節，以及其他節日的茶文化習俗 。
【世界各國茶風俗】日本的茶道，有一整套完整的飲茶禮儀， 是一種高度發展的飲食文明，是日本文化的一個組成部分 。 舉行茶道的時間有朝茶(上午7 時)，飯后(上午8 時)，消晝(正午12 時)和夜話(下午6 時) 。 茶室的入門處一般只裝1m高的格子門，彎腰才能進去 。 日本人認為茶道可以培養優雅文靜的舉止和寬舒的胸懷 。
公元828 年即唐大和二年，新羅(即今朝鮮) 使官由中國帶回茶種，朝鮮也開始種茶、飲茶 。 朝鮮人很愛喝茶，除了人們常飲的茶外，還喜歡用人參茶、生姜茶、麥芽茶 。
在亞洲的其他國家，雖然茶進入的時間有先有后，但茶俗已成為他們生活中的一部分 。 蒙古國最愛吃的是磚茶，是他們國家三大食品之一，成為飲食風俗 。
12 月17 日是不丹國慶節 。 在具有民族風格的傳統慶?；顒又校幸豁検菄跽埧统燥?，參加大會的人列隊入座臨時搭起的帳篷時，國王要親自執壺給大家斟茶 。 陪同國王一起斟茶的還有國王的親眷和高級官員 。 當人們喝完摻有奶油加鹽的茶以后，才開始用餐，因為他們認為這是一種最高級的禮節 。
在伊拉克和土耳其的庫爾德人每天有喝紅茶的習慣 。 喝茶時，他們總是把茶熬得濃濃的，然后倒入只能容納15 ml 左右的小杯子里，再加入砂糖 。 他們有個成文的規矩，那就是每人每次只喝一杯 。 紅茶也是庫爾德人招待客人的傳統飲料 。 外來的客人不論走到何處，熱情的庫爾德人定會端出飄香的紅茶來招待，賓主席地而坐邊飲邊聊，別有一番風趣 。
土耳其人大都喜喝加白糖的紅茶 。 不少人一起床，首先就煮一壺茶喝，然后才刷牙、洗臉、吃早飯 。 飲茶是新加坡人的普遍愛好 。 每當家中來客，首先以茶水款待 。 新春佳節， 主人與客人往往共飲“ 元寶茶”，寓有“ 財運亨通”之意 。 沙特阿拉伯人早餐一片面包，一杯清茶 。 午餐、晚餐不喝飲料，但飯后要喝茶或咖啡 。
也門人吃咖特，也叫阿拉伯茶 。 采咖特樹上的嫩葉，放在嘴里嚼，因為熱性， 嚼時要喝冷水或其他冷制飲料 。
巴基斯坦人的主要飲料是奶茶，多以紅茶為原料 。 方法是先煮茶，然后取出葉子，再加進鮮奶和糖 。 早起喝奶茶一人一杯，加幾塊點心 。 機關工作人員和工廠工人，每天上下午還有法定的喝奶茶時間，有茶房專備煮好的茶，供職工飲用 。
印度人喜歡喝茶和奶茶 。 忌用左手敬茶，認為左手是低下的、不潔的，必須用右手敬茶 。 印度人喜歡喝紅茶 。 印度教徒習慣分食，如果是別人用過的茶杯，也必須洗干凈以后再用 。
斯里蘭卡4～5月月圓日的維莎迦節，即世界佛陀日，這天機關、團體和善男善女在街頭建起齋棚進行施舍 。 他們相信施舍可以得福 。 而施舍的食物中，奶茶是主要的的一種 。 斯里蘭卡僧伽羅人特別愛喝紅茶，1 日3 次，喝時要加糖塊，有的還加入牛奶 。 糖和茶是他們必不可少的食物 。 據統計，每年每人平均用茶葉1.5 kg 。

猜你喜歡