紅薯|秋天不排毒，一年你都堵！常吃“3根2果2菜”，潤燥排毒一身輕松雞蛋|食材|蘋果

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【紅薯|秋天不排毒，一年你都堵！常吃“3根2果2菜”，潤燥排毒一身輕松】

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秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣也缺少水分。秋燥比較干燥，所以會導致上火、咳嗽、喉嚨痛的癥狀，這與體內毒素積多有關系。加之進入秋季人們的食欲也變得越來越好，稍微不注意就容易吃多了，容易在體內聚集，此時排毒就很關鍵。

特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時，如果不注意，會很容易得病，因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力養陰潤燥的食物。
說到這里，那么秋燥到底吃什么食物有助于養陰潤燥排毒呢？阿麗建議日常生活中，多食“3根2果2菜” ，以增加身體的代謝能力，潤燥排毒，助你安穩過秋。
多食“3根”
一、紅薯丸子燒肉末

1、準備食材：五花肉、青紅椒、蔥、姜、蒜、紅薯、淀粉。
2、紅薯丸子燒肉末的做法：
（1）準備一塊五花肉切片，改刀成小丁，最后剁成末，放入碗中，加入適量的生抽，老抽上色，白胡椒粉去腥增香，食用油，用筷子攪拌均勻，待用。
（2）準備青紅辣椒切圈，蔥花，姜末，蒜末。
（3）準備2根紅薯去皮，切成塊，放入絞肉機中絞成泥，用紗布擠出紅薯的汁，擠出來的紅薯汁就是紅薯淀粉，純天然的，加入鹽，生抽，少許面粉用筷子攪拌成粘稠的樣子，用手搓做成小丸子，擺放在盤子里待用。
（4）碗中加入適量的清水，鹽，生抽，耗油。一小勺白糖，一小勺淀粉。用筷子攪拌均勻。
（5）燒半碗開水，燒開后把搓好的紅薯丸子一顆一顆全部放進來。開大火慢慢煮，大約需要6~8分鐘左右的時間，丸子全部飄起來。然后用漏勺給它控水，撈出撈出的丸子，放在涼水里。通過下涼水就不會粘連在一起了。大約幾十秒后再控水，撈出來放到盤子里。
（6）鍋里加入食用油，開大火倒入肉末，炒至肉色變得比較松散，油比較清澈，再加入一小勺花椒粉和準備好的蔥姜蒜末。然后繼續大火炒出香味。
（7）倒入之前調好的料汁，再倒入紅薯丸子。給他翻炒均勻，翻炒至每個小丸子都裹上一層醬汁。再倒入辣椒圈炒制，辣椒斷生就可以出鍋了。
二、炒蘿卜

1、準備食材：白蘿卜、青椒、雞蛋、大蒜
2、炒蘿卜的做法：
（1）準備一根白蘿卜，去皮，去頭去尾，切段，在改刀切成片，最后切成蘿卜絲，裝入碗中，放鹽，攪拌均勻腌制出水分。
（2）準備香干，切成絲，青椒切絲，大蒜切片。
（3）碗中打入2顆雞蛋，用筷子攪拌均勻，
（4）用手擠干蘿卜絲的水分。
（5）起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅，放涼切絲。
（6）起鍋燒油，油熱倒入蒜片炒香，倒入香干炒一下，倒入雞蛋皮炒散，最后倒入蘿卜絲炒1分鐘，放鹽，生抽，老抽，翻炒均勻，最后倒入青椒絲炒出香味。

紅薯|秋天不排毒，一年你都堵！常吃“3根2果2菜”，潤燥排毒一身輕松

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