新年在家甜品吃膩了怎么辦？推薦一款咸口的司康，入口酥香松軟，表面灑上奈特蘭芝士粉口感更加濃郁咸香，美味的同時富含高鈣高蛋白且更容易消化，搭配下午茶、早餐、咖啡、茶都OK，趁熱吃簡直好吃炸了。做法非常簡單，無需打發揉面，輕輕拌勻即可，非常容易上手。 奈特蘭100%純帕馬臣芝士粉由生牛乳制作，每440公升牛奶只可制成一件40千克的芝士，每100克芝士含有40克優質厚蛋白，更易于消化，是中西餐、佐餐必備的調味料，瓶身設計，食用時只需要輕輕一灑，超級方便，平時家里都會備一瓶，意面、披薩、沙拉、海鮮都可以使用。
By 流光舞 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 中筋面粉 250克
- 雞蛋 1個
- 黃油 60克
- 泡打粉 6克
- 恩澤寶芝士片 2片
- 牛奶+蛋液 120克
- 蔥花 35克
- 火腿 100克
- 糖 20克
- 鹽 1-2克
- 玉米淀粉 少許
- 奈特蘭芝士粉 適量
1、準備好全部食材，芝士片、黃油、牛奶、雞蛋最好都是剛從冰箱里取出來的冰冰的
2、芝士片切成小丁
3、加一小撮玉米淀粉（沒有可以用面粉代替），抓勻，讓每一粒芝士都裹上薄薄一層粉，粒粒分明就可以了。
4、面粉、泡打粉、鹽、糖加到大碗里混勻。
5、加入冷藏硬硬的黃油
6、用刮板切，把黃油撮散在面粉中，呈現細砂裝。
7、一個雞蛋打散，預留20g左右一會刷表面，剩下的蛋液加入牛奶稱量至120g
8、把牛奶蛋液加入到面粉中，用刮刀或刮板切拌到看不到干粉
9、加入一開始處理好的芝士丁、火腿、蔥花，用切拌的方法混到面團中
【 中筋面粉|餐廳必點的咸香松軟的芝士司康，在家也能做】10、整成規整面團，2.5cm厚，用保鮮膜包好面團，冷藏15-20分鐘以上，切成小塊。
11、表面薄薄刷兩層預留的雞蛋液，注意別刷到側面
12、再灑上一層奈特蘭芝士粉。
13、送入烤箱中層180度烤20-25分鐘，表面微微上色。
14、司康烤好了，表面酥脆，內里松軟，趁熱吃簡直好吃炸了~吃膩了甜口的寶貝們趕緊來試試吧！
小貼士1司康面團只要能夠成團就行，不需要太濕； 2比如我的蛋液50g，留了20g刷表面還剩30g，那就30g蛋液加90g牛奶總重120g； 3表面灑上奈特蘭芝士粉更加濃郁咸香，特具風味。 4這款司康冷吃雖然也蠻好吃的，不過特別建議加熱一下再吃，美味極了～～
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