2、我們在炒蒜末的時候一定要用小火 ， 火力不能太大 ， 容易把大蒜給炒焦 ， 口感就會變得很苦 ， 要用小火慢炒 。
【面包|春天，別忘了吃這“開春第一鮮”，才2元1斤，家家吃得起，特鮮】3、煮海紅的時候 ， 任何的調料都不要加 ， 也不要加水 ， 用大火燒開就可以了 ， 因為海虹的本身就有咸味 ， 火候太大海虹就會變老 ， 變柴不好吃 。

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