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陜西|我家每周必給孩子吃的一道菜，鮮香下飯，出鍋就饞到了

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陜西|我家每周必給孩子吃的一道菜，鮮香下飯，出鍋就饞到了

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今天給大家推薦一款個人特別喜歡的家常砂鍋燉菜 ， 可以說是葷素搭配中的上乘美食 ， 它就是砂鍋排骨燉土豆 。 首先是食材方面 ， 我們要選用最上乘的 ， 這樣可以確保顏值高 ， 口感更出眾哦！

至于制作的過程 ， 其實完全可以做到非常簡單 ， 每個人都能夠輕松掌握哦！至于成品 ， 幾乎每個人都會非常喜歡 。 排骨肉質鮮嫩 ， 土豆香軟入味 ， 燉上一鍋就能解決全家人的吃飯問題了 ， 而且吃得不亦樂乎 ， 幸福滿滿了 。 我家每周必給孩子吃的一道菜 ， 鮮香下飯 ， 出鍋就饞到了！

超贊的家庭美食 ， 葷素搭配 ， 好吃更健康 ， 絕對是人見人愛的菜譜！不但營養豐富而且超下飯哦 ， 今天一定要品嘗一下 ， 好吃更上檔次 。
【排骨燉土豆】
制作配料：排骨2斤 土豆3個 生抽2勺 老抽2勺 鹽1勺 冰糖4-5粒 大蔥段2段 八角1個 生姜2片
制作方法：
1、排骨冷水下鍋焯水撈出瀝干水分；

2、熱鍋涼油加入冰糖炒出糖色 ， 加入排骨翻炒至上色；

3、再加入料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉翻炒均勻；

4、再加入大蔥段、香葉、桂皮、生姜片；
【陜西|我家每周必給孩子吃的一道菜，鮮香下飯，出鍋就饞到了】
5、加入沒過排骨的清水 ， 倒入砂鍋大火煮開轉小火煮30分鐘左右；

6、直到排骨8-9成熟 ， 加入土豆塊繼續燉10分鐘左右 ， 如果?湯汁?比較多?也可以?加點粉條?一起?燉? 。

7、土豆熟爛 ， 大火收汁 ， 根據自己的口味再加入鹽調味 ， 出鍋之前加入香菜即可；

8、太愛吃這一鍋了 ， 一年四季都饞 ， 尤其是排骨汁燉的土豆軟而不爛 ， 超入味兒！加入粉條也好吃 ， 開學了趕緊做給孩子吃吧！


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